[中式食譜] 茄羊雞翼

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇; t; `/ c% ^* g& k8 U' b5 ^
雞中翼        8隻
' R/ n( F3 E* }* ytvboxnow.com茄子        1條（切段）2 ?& ^5 r: U) b; C
羊角豆        6條（切片）2 I$ d/ {5 w5 J4 o9 T6 _; U* D6 P
醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 p# [; j- N4 Z; y$ D% B
生抽        1大匙
$ J# M$ n  N( t6 k) ^tvb now,tvbnow,bttvb雞精塊        1/2塊
$ B% s7 }1 W  h4 m; t. q- H風車粉        1大匙
+ i  `- B3 A" i- s% q; B
4 b4 }  i' z" k' m% d/ mtvboxnow.com調味9 f" A' ?  y5 j0 ?( }+ Y: u3 O/ C  N+ P/ ]
蠔油        2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O/ G: m' o3 o. ~
蕃茄醬        2大匙
* L( }& s; r4 \2 b公仔箱論壇泰式辣椒醬        2大匙
& e' \) y$ e& q# E8 [公仔箱論壇醬油        1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* n$ `# ]. i( D& `2 Y0 G$ C% ~
糖        3大匙tvboxnow.com3 Y3 Z/ c5 ~7 h* _3 A
水        1/2杯tvboxnow.com  B( s& i% k! O9 `, ~, _) G
鹽        1/2小匙3 b/ s2 C7 y6 r8 x. A) w

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1.把雞中翼以醃料醃約1小時。
( p! p" `; @9 j5 q* `" I2.將雞中翼煎香。tvboxnow.com9 }6 C  o' u0 Z9 C+ G$ `8 b' g
3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。  F* R! d" d+ |4 X
4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。) G4 b/ A9 l! X- k$ I
5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。