[中式食譜] 芝麻醉雞翼

咖啡愛奶茶

材料
$ _$ J+ p3 d5 N' vtvb now,tvbnow,bttvb雞翼小腿        8隻& F# k3 ]9 t5 i, g/ t
芝麻        2小匙（炒香）
9 |/ g; E! d7 N5 x用料A9 Y# X3 e/ {7 u8 d" y) L" f
薑片        4片
9 {0 B* n* Z3 L  k7 p+ P青蔥        1棵
; A7 G7 D0 |' R/ i" `2 ?水        3 1/2杯
5 l9 o. b6 g: h1 h. ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒        1/2小匙
/ y5 h% r9 n; `$ r4 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ ~+ ?. a3 y2 O, ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮醬油        1小匙
9 q" l7 ~9 |+ j6 Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油        1小匙
& N) T8 ^8 `  J5 [, ^) f公仔箱論壇麻油        4大匙公仔箱論壇5 Z3 q) q0 `8 h, g* v6 M0 g
紹興酒        1/2杯
7 u( C$ k/ H7 O& }鹽        2小匙: F& k) M3 k& X2 m- ^
做法
; X- I6 e- p, v! ?$ N& ^; Itvb now,tvbnow,bttvb1.將A用料煮滾，加入雞小腿燙到熟備用。tvboxnow.com/ X, u; O9 T0 ^2 z- j; z* V
2.拌入調味料，醃約3小時（如要冷，可放入雪櫃冷凍）。tvboxnow.com7 \$ \9 y, p) R3 i0 u7 k! n3 w
3.把雞小腿拿起，灑上炒香芝麻即可。