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[中式食譜] 香港炒飯

材料
  ?' g7 N" E" g: d0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯        2碗
  Z4 C& f$ [1 W* ?tvb now,tvbnow,bttvb熟咸蛋黃        3粒(切碎)

9 w& U! \$ q# C雞蛋        2個
- J. C$ U& G4 f* s. w& P嫩姜        50g(去皮切小粒,用滾水燙過)
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蔥        1棵(切粒)
- V8 `2 H* J( S% L$ |$ ]: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料

1 ~7 h6 U  q1 A! b6 W1 v+ M0 Z鹽        3/4小匙( X' q0 @7 L# D9 U9 v& ?9 z& ^2 [
味精        1/2小匙公仔箱論壇: o9 y  \; f/ q! I/ m  e
做法tvboxnow.com. u' c5 }% @8 F
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。
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2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。
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