[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料# j5 v: {4 s- {- L) l0 V: V! P; t/ `2 Y
白飯        2碗
; Y5 b6 j* c: M# P& U, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟咸蛋黃        3粒（切碎）
) y# k) {. u- Ctvboxnow.com雞蛋        2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 P! p; r# x6 K' ]" D
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
, T2 a9 a" i" {) ^% y* d; Ptvboxnow.com蔥        1棵（切粒）' e( \, o3 d( Z6 H# ?: c: h9 s
調味料
( z7 Q5 z- x8 m/ f5 b鹽        3/4小匙
; R. ?5 V3 \9 K# `; {tvboxnow.com味精        1/2小匙tvboxnow.com* j2 Y: R% L, o/ `: I
做法
5 a$ {1 o7 o( j# ntvb now,tvbnow,bttvb1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
# H& q0 E# Y( t# @9 u& G, C7 A2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。