[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料( i# I# O9 p# D! g6 ^  i5 I
長豆        500g（切段）tvb now,tvbnow,bttvb/ W- G( N* T$ a+ a$ W  N9 R5 Y4 y2 ?
蝦米        30g（洗淨）
- `5 w' X# c1 b& t! p- l0 a) u( ?花肉        100g（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ x6 R3 C: R' {2 h0 G
白米        700g（洗淨浸30分鐘）
/ f5 x: ?/ _* Btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸        1/2大匙公仔箱論壇# K. A3 H& `4 D) O$ W' {
小蔥茸        1/2大匙
5 b# l* p1 j+ R' W8 p上湯        900ml
1 ~% k# E$ y# L! Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ V4 w6 _0 y- X7 u6 ctvboxnow.com蠔油        1大匙
0 R5 u2 e% O! D  j5 _6 J$ Z5 C( y生抽        1大匙: Q, m. k' B& \7 [6 r
鹽        3/4大匙
8 N6 O1 O# a( y' D5 R  m# |7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1/4小匙
! J  D( B7 t. h" Z9 M5 D公仔箱論壇五香粉        1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, }' I$ {8 y& P6 j7 I
味精        1/2小匙
4 ^4 }! G. h5 @/ }6 [
0 ~1 j: \1 \( J公仔箱論壇做法
6 }+ d1 |- t2 y; {tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
+ E( v. k8 D& E* {# T公仔箱論壇2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。tvboxnow.com% u' Z. n& B: q# T
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。