材料
/ c, O7 n% j" V' I) `) `公仔箱論壇長豆 500g（切段）tvb now,tvbnow,bttvb: s( y; e4 W0 d. X* L% t2 s
蝦米 30g（洗淨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 _9 L4 z3 x( e7 b q
花肉 100g（切片）/ t4 h5 y4 H& B; e( x3 a$ G, A1 G
白米 700g（洗淨浸30分鐘）
' k+ q0 k) Z# u- Jtvboxnow.com蒜茸 1/2大匙6 k4 F2 k) X) b1 q* K
小蔥茸 1/2大匙. _) K) L% ^. E1 C8 d4 o @$ E& Q, G2 h
上湯 900ml
: Q& v( q$ [/ W+ S4 [% X5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料0 i, {. o# w8 D2 f8 Z
蠔油 1大匙
* x6 s9 b! ]$ d1 H% W( Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽 1大匙
6 I; D- H" f# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m9 I; \0 K" Z* O5 K9 x/ q G2 c4 I y
胡椒粉 1/4小匙
& }" r: u6 ^/ c$ c6 q公仔箱論壇五香粉 1/4小匙tvboxnow.com. \4 e& Z9 V6 R% ]
味精 1/2小匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o, L4 S: ]' Q: \- O7 C
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
* \- n r, e0 `( {, Y' D# e \; s2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
7 k+ z% @6 i) u# U% j# K! D- Vtvboxnow.com3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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