阿吉海鲜饭店公仔箱論壇* ]# k# @9 l6 L. G+ k( O; x
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.6 h1 y! }8 [7 [
联络号码：，0124258552，0124918736
- k5 A, V0 A/ A' Q公仔箱論壇
+ C5 L$ D2 }, \9 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! Y A( `) _; x* i i& [' _4 f
   6_3.jpg (7.57 KB)
4 k5 n/ E+ Z6 w9 P( ?7 w. A! Itvb now,tvbnow,bttvb2010-1-23 09:37
+ y: ~# v8 U& q; qtvb now,tvbnow,bttvb% I5 T8 d8 q( r5 m
+ U: l0 x; G7 U8 Ttvb now,tvbnow,bttvb. r# h7 V @( M# _
人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。$ l' k5 r/ r, w, F
' w4 S% r; W, T8 \( n; W位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。
; w2 {- d. R* D1 K: Stvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com. T/ Z/ e7 F4 h0 W8 O
戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。
0 ~5 t+ X- g% Q$ L. g# }6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ y& b$ N, L2 }8 Z0 ^2 Y1 G
黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。3 O" r) J+ y1 t# J! f* [
tvb now,tvbnow,bttvb7 B: [0 m; n- O, E1 {
0 m* G- H4 U7 m% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6_2.jpg (22.8 KB)tvb now,tvbnow,bttvb$ V* c& G/ M5 i O" P/ M! [
2010-1-23 09:37
! W) V2 j+ [: X4 D" c3 Dtvb now,tvbnow,bttvb0 h, C" l6 ]* M% m. n
, G* e( T4 u, N9 Q6 _) |- Q$ ]- gtvboxnow.com黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。
, U4 I& b% R6 O4 c7 z/ f公仔箱論壇
4 D/ u( n/ A' O5 h. D, A公仔箱論壇20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。
9 Q+ `4 k! n* E+ C9 dtvboxnow.com
( N3 g% t& ?9 W; u9 k3 Xtvboxnow.com  6_1.jpg (32.97 KB)公仔箱論壇3 h9 V6 j0 ^' q, }7 r
2010-1-23 09:37
$ ^9 |* I. ?9 G: ]8 C% z) ytvboxnow.com
! s) a9 o5 o( m, {7 v& g, U- V, C8 u( X' C' H, i& k) V# e+ P* ~" g4 W
黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。( |& e6 u5 C8 Q A7 [8 r
% o9 ^1 o1 c! ^: o8 W1 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ c8 e% j% U; f1 F6 C
“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
5 R& O2 V! B# G: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 h+ ?$ c; @9 V3 I
“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”tvboxnow.com" f4 U& |% q! U+ k2 }
tvb now,tvbnow,bttvb( ?' T! z- q! X0 D8 K
“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”tvb now,tvbnow,bttvb% @, v3 ^* f9 y5 r% P6 A o3 y. y
tvboxnow.com) f' ~0 k3 ^, i7 u
所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。公仔箱論壇4 E! t8 } D( M. C" W8 f
tvb now,tvbnow,bttvb" G V4 s+ g% L- w
入口海鲜精品
5 U ]8 F" E" Y$ z% L" C( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L/ ?0 t9 F2 ]& j公仔箱論壇阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。公仔箱論壇: p" Q/ U4 }! y; W* m9 o3 o/ o7 E8 p
tvboxnow.com" D6 a7 c) o9 F, k) v
W& A( @7 F$ l0 A! F7 z+ ~  6_4.jpg (87.32 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 L3 C& o4 ^6 V D/ v
2010-1-23 09:37
& U7 ~5 h+ R- V, _& [7 J$ ?tvboxnow.com
& k* X) ^; k* T- q* P% s% F2 \! _tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com4 D- D, k* d2 O: x; g) Y9 ?* l% R( y
, G2 A7 s, S; K# \公仔箱論壇(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM78
2 ~# @6 o5 q8 l2 o( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。
6 `3 _) w# i# r, _- x
, u# ~+ c) v4 c* k' O3 gtvboxnow.com(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10
4 _$ a) q! a ?5 y8 O1 B+ xtvboxnow.com龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
) E7 J9 M- Y" `% a& ?0 }8 M# G* {tvboxnow.comtvboxnow.com4 ~, f4 d8 Q% i# @: E* g5 ?
(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26
, i8 d* _- H; \+ q9 z公仔箱論壇咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。
0 d) K. }! r( ]5 V3 o1 y- `0 |8 F5 p1 K2 `- Q) B
 6_5.jpg (77.25 KB)
& x2 }$ a4 M" n9 m+ Q- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2010-1-23 09:37! b U& ~+ w. Y
& Q) g7 k7 n1 d) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 \. d, B& R* G2 U# U* Y$ g5 B- C
tvboxnow.com V7 L+ Z8 \1 E* Z. H- R0 l/ y
(左) 南乳鸡翅 - 每支RM2
9 a e: o8 Q+ H! `! c* j- o6 Ntvb now,tvbnow,bttvb南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。
& e i- I/ c( l9 G- _8 ~0 rtvboxnow.com
: P3 r: r9 Q) r) S* l9 Ytvb now,tvbnow,bttvb(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 c- n6 K: U( z$ t# q9 O k
这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。
! E& u! H" m: P/ { e$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 E0 H% n1 m7 p% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 }; i( s* M* t6 Z
阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。
& Z& j9 N3 F5 ~% f; M' y9 `3 n6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O, ^ B- i0 ktvboxnow.com  6_6.jpg (84.43 KB)
5 r: ` d! l2 x9 [ ]" t6 n$ a7 [2 Ztvboxnow.com2010-1-23 09:37
% }4 l! Q% ?3 C) Ztvb now,tvbnow,bttvb: Y0 M% g; @% j3 U% g5 K3 z6 o
公仔箱論壇" g1 s9 b' C: I# V
公仔箱論壇8 B6 t4 m$ `8 o' u
(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10
- m2 W- Y" T: `) Mtvb now,tvbnow,bttvb吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。0 s, y6 F% d! [+ S4 ~1 l$ ^/ T" D
(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q( |/ r7 c7 {/ V4 ~4 p5 @
孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。tvb now,tvbnow,bttvb1 M+ F( {- X: b; ~/ K. T p0 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* e& b2 _# j: a# X- E- ?
(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12公仔箱論壇) e2 U @0 E' w/ _
啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。 " d- i9 u* [( S, [
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-14 04:10 AM
| 
