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材料 tvb now,tvbnow,bttvb! }4 D' X Z, k/ o" B
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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調味料
( q/ d4 n& p1 U蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量 [- Y2 f( V4 d( k- k
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+ u. F0 T# c6 D9 y% b1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 H k; r2 Y9 s) p) n: V$ g/ i+ M
燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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9 R W) c, Q6 a' Otvboxnow.comStep 2公仔箱論壇: X8 l: U* {# b& _: Z4 Q5 ^- Q- c
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
' }' N, Y2 \- U2 _2 Q1 O% ]9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p, v+ K; z! U4 W$ [2 d貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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