[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100514/large/14ft31p[1046].jpg&code=fd3822148decf14299147bc4fdc36e1f&type=jpg[/img] 公仔箱論壇0 s6 A: R3 ^! a
公仔箱論壇: V/ B0 V5 M, h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 |* P e* W3 Y
/ T. l8 d; j+ J, t+ etvboxnow.com材料 tvboxnow.com# `: s7 t" [2 t- @+ n* o
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克公仔箱論壇: w% R! U. r8 C. x
# ?7 ?4 n( n1 v3 q! f! q- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ G4 q6 _- N( u- [4 p公仔箱論壇蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
$ W# o, Q3 z0 t6 q- q& ftvboxnow.com- V( X! h/ @1 ^: ?. _( o( C! _
Step 1公仔箱論壇2 K5 S9 `& f; I: M
 9 k6 J& d3 m/ i( U0 r/ X
燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
$ _& q% l$ P) L4 _. n2 s! |6 F: Q! I: m0 z( K6 H
Step 2# V ^+ R" B9 }8 D
 + D# `. K4 c, f8 v
原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 tvboxnow.com7 P, `$ A/ `) d8 W3 T/ M
D& j) \! }1 g9 c% _7 [
貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
% u. q( r: v! }; w |
發表於 2010-5-14 06:53 AM
| 