[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100514/large/14ft31p[1046].jpg&code=fd3822148decf14299147bc4fdc36e1f&type=jpg[/img] 3 C4 a1 |. j8 [ _) R8 y
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6 t* r v0 G. \tvb now,tvbnow,bttvb材料
1 }, U) Q$ N: ~; [$ E- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克tvb now,tvbnow,bttvb& e- ?0 V; @/ b) Q D. \0 ?" F
2 A3 `* @+ }* \+ |. ~: qtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇0 J- C( Y. x2 A3 A( w
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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2 j+ N" e+ f6 D% K. Ntvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 X0 E$ Z6 k3 s' g& o& d/ K
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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