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- H. _( d! i C" {& Otvboxnow.com材料 & h* b' g" b# M. ?
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
- i) }$ c9 O( A e4 T) u$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- i/ J( Q2 o2 x9 W" {
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 V8 D/ z1 ^$ _" i- b) z
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量公仔箱論壇/ c/ H2 Z8 o9 x+ i( O, `' e+ N1 r
7 `5 f8 Q3 L* L* B, W7 ]公仔箱論壇Step 1
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/ \6 _7 X8 [4 k5 V' h/ w公仔箱論壇燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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Step 2
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1 T1 H d" o {1 C( M0 l& {- m原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 " g( ^/ y: a# F' p
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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