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材料
* _+ Y$ n( F ]. x' M+ Q4 btvb now,tvbnow,bttvb薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克1 {2 F% N& j. A! T# ~! ]" L
: g3 c8 u! f- A4 ]調味料
* x& P( O5 O& w$ z) jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~9 g( P) U# Q
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Step 1tvboxnow.com/ R5 }6 x, }; d4 m0 M# v
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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9 Q# e4 t) j4 w6 u, N: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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; U; A9 ?3 _' T1 F9 u公仔箱論壇貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。tvboxnow.com$ Y6 u0 V2 E" H( }' s; `2 n- x
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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