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材料
* ~$ |% U* j! b7 s5 T公仔箱論壇榛子粉 200克、蛋白 100克、糖粉 60克、塔塔粉 1/2茶匙、朱古力漿適量公仔箱論壇 H$ Z1 s' U! p1 w
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做法
% j) I6 z1 F! d, `# s1 \6 i+ g. a$ O1.將蛋白放入攪拌器，用高速拂打至起泡。tvb now,tvbnow,bttvb( M8 P6 e/ o* B' z' t
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2.加糖粉及塔塔粉，用高速打至企身。
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( X& X( r0 d. `3.放入榛子粉拌勻。
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4.將粉漿倒入唧袋內，唧出圓形餅形後，置室溫 20分鐘。
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+ {) k; ]& Q& y. j2 M3 z公仔箱論壇5.放入已預熱至 150℃焗爐焗 20分鐘，取出後於中心唧上朱古力漿，再將兩件馬卡濃合上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 p/ m: `1 L/ Y5 M
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; {" P: a/ k' V- h' j公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 K- x# n4 A8 c3 W% E7 k
馬卡濃唧出圓形之後，一定要放 20分鐘，否則焗出來的餅會裂開。; Q3 n" t7 f: U2 f
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發表於 2010-5-15 06:55 AM
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