韓式牛肉片 (1人分量)
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5 M. k$ t0 l# Q& o. m' T$ N+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 R% X' W% @( E# W
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材料：
9 d7 x& N. S; f `; x4 X公仔箱論壇韓國粉絲 40克
" U7 P/ \& U D+ A5 s" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已刨薄的牛肉片 50克1 b2 \* }/ }' z
鮮冬菇 15克
1 g. ]8 b, L* x4 I5 W' F$ {公仔箱論壇蔥 5克
2 ]1 b- W9 { z雪梨 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g! f4 G; `/ b i/ _" |
麻油 2茶匙
0 _! p' I4 I1 o$ M) ntvboxnow.com蒜蓉 5克tvb now,tvbnow,bttvb6 {1 i7 b& K# e" E* x& K
芝麻 少許
$ H [1 M9 u+ jtvb now,tvbnow,bttvb豉油 少許公仔箱論壇- G9 e% @. I" A# i0 J
辣椒絲 5克
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8 u' I+ U% |) p9 Y" i, Y; U公仔箱論壇烹調方法：
% a' W4 H& U9 c: B1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
4 M8 G |& c& v7 F8 Y公仔箱論壇2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；tvb now,tvbnow,bttvb! _& L( Z6 E" P ~2 Q: e5 D$ E
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；tvboxnow.com2 W: o/ z$ B. {* C- m6 k
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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2 J, ^: y. n' v, Ftvb now,tvbnow,bttvb烹調tips：
* e' N, F/ E/ \- t" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
1 D1 @8 h6 h( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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