韓式牛肉片 (1人分量)
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材料：
) r( k+ s; F$ J' T9 M# o韓國粉絲 40克公仔箱論壇3 [. q; _1 k8 _& C1 x
已刨薄的牛肉片 50克, I5 N- R1 w# F; C$ R9 ~8 x+ ~! d
鮮冬菇 15克+ w- g# R/ E. K
蔥 5克
G$ r& r5 F1 Q; u/ H- Ytvboxnow.com雪梨 2個
' Q, n- r8 Y, W. K% |7 r# r9 Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o* h' d% s) h# j/ X4 e
蒜蓉 5克公仔箱論壇: A$ h! f: k& _/ L6 v
芝麻 少許
0 `/ b* _) t/ _# ~tvboxnow.com豉油 少許" b1 O0 R) A1 M
辣椒絲 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R O% @1 A. |7 T7 P' V1 A
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烹調方法：
" P. _7 | | J0 V" Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；5 U t; \! i. U" m6 f
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；! O& i# d8 |3 g3 s
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；" w: d3 \6 t6 {: H% P+ e" y
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。tvboxnow.com; e0 O: k+ \ Y, Q7 N
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烹調tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 z- N6 C! O4 m& {$ P
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
" r0 [+ b- G# y+ j. @" S+ b) R2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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