[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
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材料：
* ~" G" U( |, j" k2 ctvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲 40克
3 j8 l5 N9 W/ ?! z0 ~+ Jtvboxnow.com已刨薄的牛肉片 50克tvb now,tvbnow,bttvb6 [! m) `" b, p
鮮冬菇 15克
/ G9 m  a  c) w( v$ A* Z$ \' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 5克tvboxnow.com7 w) u/ H4 [3 T, c# [% Z
雪梨 2個1 M& O) V/ O: {: H
麻油 2茶匙公仔箱論壇# X% B0 {' u1 G% f' {5 ~5 f
蒜蓉 5克
, b  v6 g5 S; b2 j- _8 v- E芝麻 少許公仔箱論壇: u  S* O4 Z$ e  h! J$ A
豉油 少許
- O. n+ J7 N7 g辣椒絲 5克
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: C3 z$ q! J8 E& z公仔箱論壇烹調方法：tvboxnow.com8 V0 q) D. Z% k3 [/ q
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
& s; b+ ?  r- a2 |" |tvboxnow.com2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
& A! o  ^6 w  T% s/ B6 k; k公仔箱論壇3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；) s  l6 J4 f  ~+ |6 A; }
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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' r: h$ z' b; ~% d. p) R# r9 n$ j烹調tips：tvboxnow.com. B( \+ y' H* t5 H0 ^) f( Q
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
! U6 P+ j) @6 S9 w: s, i2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。