[美食介紹] 炒麵包蝦仁

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炒麵包蝦仁  
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: q; S! B1 T) D公仔箱論壇蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。
" ]0 m( o& ]' i1 G) u1 ^2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u6 w7 {  `7 y) d, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。5 o  W9 W: F% U+ H9 ~$ U
2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。; t8 V! r. Z: u! S5 U" F* d" w) ~
3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。