香草烤雞 tvb now,tvbnow,bttvb& g' r v x9 f# x4 v
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材料 (4-6人份) :tvb now,tvbnow,bttvb* y. S V3 x9 C5 K7 Y, M
雞胸肉 2件
7 o4 j6 d7 ?8 t紅洋葱 半個" }4 R) c, @ |0 A# E: g
西芹 1條
3 I) r& H6 u0 R, g甘筍 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 g' m/ }( i% c; c7 e9 q
橄欖油 1湯匙
1 A+ X o( _& E1 W& i4 e, [3 J! Q mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( |; `' W6 Q5 v* E6 E9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c7 l) C7 o) @
醃料 :公仔箱論壇; l: o% ]6 d: D4 f* E, b( A
辣椒粉 1茶匙
+ j7 u- ^, k, x- c+ K3 m0 O+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香(Fennel) 1茶匙
1 f( _+ p# g' n0 T* _* g z K9 [9 l* ntvb now,tvbnow,bttvb丁香(Clove) 1茶匙
6 c& A- I' j! C* R1 W: g3 T紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
8 ]0 e ?% a8 l# u9 Htvboxnow.com茴香子(Fennel seed) 1茶匙
9 N. I( m, y2 l" R% V# k7 btvb now,tvbnow,bttvb白酒 1湯匙
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蕃茄醬材料 :
9 d( R% ?0 b& ~/ `6 k. Z: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄(切碎) 1個
" [7 B" V5 w; a2 g3 [公仔箱論壇鹽 1茶匙
& T2 B9 ]7 A$ r) N$ B$ E- qtvb now,tvbnow,bttvb紫蘇蓉 1茶匙
+ p0 H" d5 z7 D- J, z0 l, _4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙tvboxnow.com# j' ?. E# i' k- y! S8 m7 v7 p. I: i
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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: u5 F9 ]. b1 X! f o. h做法 :
, |- D/ [1 P' G3 Q6 G1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
+ ~6 |, U X/ l' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。+ I; _6 X5 F, ?4 u! F) z$ B2 i
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
' B$ h3 t- R; X2 D+ ?/ S4 Dtvboxnow.com4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。公仔箱論壇2 L' Q* D( u- I6 n6 e+ p# Z7 `
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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