香草烤雞 公仔箱論壇: w' W. y: y% I# S* w. \ n4 L
! u/ k9 p& I0 D. ?# @5 G; E: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X/ `/ [6 O; d% t' y$ @+ C
材料 (4-6人份) :
7 X: I4 w( Z7 W S2 n) t9 ?公仔箱論壇雞胸肉 2件
0 U0 y- y. @2 \; R/ e紅洋葱 半個tvboxnow.com6 u/ M/ h# V. ~: D. f
西芹 1條tvboxnow.com! V1 |1 U+ ]+ f1 A
甘筍 1個
5 m6 @, a) h% {0 A, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙
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7 t o: P/ k& p! @, _! l: n醃料 :
' V* k# k9 S7 n# f7 \" Y* l: U. i/ ?辣椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 M# c( \, ?* J; {6 W' L' i% U, K
茴香(Fennel) 1茶匙
/ h q2 _0 N: f1 p0 ftvboxnow.com丁香(Clove) 1茶匙
: n4 X' A9 b! i( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇蓉(Basil) 1茶匙: r, J, A: ]5 A& K7 O! |- h n6 r
茴香子(Fennel seed) 1茶匙公仔箱論壇2 G1 \5 n/ k$ x$ F( I) g
白酒 1湯匙
9 e/ R. _5 Y, U* h3 Btvboxnow.com
( o8 {6 C/ X5 Y0 R4 U- Ytvboxnow.com蕃茄醬材料 :9 F4 ~/ p6 p# N* F
蕃茄(切碎) 1個
. _* J' A* k7 @) }( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
* I: A3 ]( S: V$ v P& U紫蘇蓉 1茶匙+ t; S+ n. l" n1 f
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
6 Z( E0 S- r$ dtvboxnow.com(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)+ d9 K) h+ C0 B& `2 }5 e
& D7 w' E: t; P" H做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 t) }; Y% |' H) I$ ]7 L
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。公仔箱論壇3 T6 F% _7 U. d- d- \
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。% X: j/ @- Z0 @' b
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 G. \( T' H9 D+ K2 B& A. P
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。5 o' C: R% f" |
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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