燒汁牛肋骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j& l1 {/ q7 f, T) V
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燒汁牛肋骨
" c4 ^/ V. X& H, _材料:
4 |% Y9 X+ B W9 b牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅tvboxnow.com& q% T8 g; F3 ^+ o8 T1 N8 u" \
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' u% y( P7 U! Y1 D8 Z9 @, m
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
. w2 j; u+ c8 ktvboxnow.com汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒tvb now,tvbnow,bttvb; d- ]. ^' S3 M- q p
做法:
, |+ X6 g% E& k: @" y. s1 G. V, Vtvboxnow.com1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
n; L& x/ i, r$ m/ V' a' p! j2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 }$ u! S! K
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
# p$ J6 O7 t; v7 g, n, {6 _4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。9 I9 p G S! C; \2 O C
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
5 G1 F( p& k6 U* f5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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