燒汁牛肋骨 tvboxnow.com! @6 w. M, C0 [- S$ ]* L
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6 l1 y- H/ a$ d4 M% r燒汁牛肋骨tvb now,tvbnow,bttvb* e# \1 M0 M1 T! g) Y3 U
材料:tvb now,tvbnow,bttvb' Q/ t I, ?* }- O& y
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^3 g; e0 h, x6 \7 g3 \# d# A/ r
調味料:
1 V. f" o% z8 x# Y7 m薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" T/ \4 o- G% q
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
_- p" i9 P) T! n6 `做法:公仔箱論壇: U, c; h1 C/ b/ d" q: L
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~9 ~; R/ z/ }+ J7 w; x
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。& l) c& `+ R2 X8 g( y6 f0 ^0 I& A
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。; x% B* ] h( ^& m/ B
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。公仔箱論壇9 f$ F/ b, n% m' c. D7 v
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。$ k, ]# Q) B, F2 X3 Q4 T# Q
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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