【材 料】
# J6 h+ N( Q4 B. V% _馬鈴薯 1顆
# r& j2 [" p @( F& W辣椒粉 1茶匙 / u: U/ C& Q0 R) {8 I
玉米粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N" N- ~% U- j1 i0 u* T( D
沾醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e, G; e% p2 y8 c2 [! ~
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' K! j% G1 B' }; _( J8 d' I9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G( W3 O) U' q5 \6 }【做 法】
+ L% ~" j7 _8 B5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
$ n! H& N+ Z7 F0 qtvb now,tvbnow,bttvb 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C4 l9 z ?" s5 A+ `( r
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。7 W+ U. n3 _3 o. H7 L4 ~" U+ ?
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I: E- y9 q1 G' E8 @8 B6 y+ n7 ?
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。3 H; T' p( J V5 e0 C, C' S2 ~
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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