【材 料】
4 k2 Z, S" E: R9 W: S% D4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1顆
7 h! f- P1 t- f/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙
' i; I. W, X, e, ~) N* Dtvboxnow.com玉米粉 1大匙
( l1 V# U. N+ F H沾醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p1 ~% {$ r7 G0 J* o
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: i" E( s4 w# ~+ F# y+ ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, ]$ c, r$ v2 v7 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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& L. R1 ], y, ^2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。tvboxnow.com/ e* Q; @2 c' Y8 @; ~/ V7 H- v; U9 J
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，tvboxnow.com8 i; t8 b3 D; ~- j: ~! @* t! b! a
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。7 z( o. @2 h0 O, z+ {, n
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇, G+ e2 d4 W, I5 A4 h
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
4 _: F: m( T9 R1 {2 w0 Y 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。 t3 y7 B* |8 Z0 h
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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