【材 料】
* u6 f1 g+ {* ^2 o( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1顆
; a- Z! j3 [2 ]- d c4 d" \辣椒粉 1茶匙
- c8 f8 |0 W( E- I8 Q- F5 c公仔箱論壇玉米粉 1大匙
: I4 ?( n$ M+ y. i沾醬 適量
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, ?& o! j& ]8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 % I* z" P2 v5 I5 \1 B+ c$ S2 _
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。tvboxnow.com& N4 j! y- }. v; I- S
* [8 K q8 o9 B, r! e) e3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb2 H: {! u& b' h w1 B7 [0 b, w
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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! O2 m8 U3 \) ?/ Z# o- J3 O' }公仔箱論壇4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
0 ^; W: n+ j& j) btvboxnow.com 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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