【材 料】
- e/ p1 z& j5 N) B' p4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1顆 tvboxnow.com7 p+ z6 R0 Y8 x& L. B$ i( ?
辣椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?4 P z, A9 {- x
玉米粉 1大匙
8 V, B3 Y/ N1 u" u! `* j1 A5 y公仔箱論壇沾醬 適量
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1 N' j2 [- D* j& p9 f% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 D* Q \8 H# ]# G1 D4 f. o公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。公仔箱論壇/ _' {* i) F9 Y [( |7 L8 P& z
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
4 o7 s6 [0 |: H3 m公仔箱論壇 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb" }: Z' S* ~- G+ S/ W
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb" s F: N7 c' H* f
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
* S9 c4 e! p" t8 q% H! g4 stvboxnow.com 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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