材 料：4 Q) L- e( G6 m. L; f2 n! N
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
; e, B9 b& W6 V公仔箱論壇牛 肉 片 200 克
2 o, K: H, t/ ]9 s) [/ e蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
; j. s- q- o. ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 各 少 許 公仔箱論壇7 T+ K. e% ]; Q, E2 c
9 c, t' \% y. @( C8 G1 v7 S0 o公仔箱論壇醃 料 ： tvboxnow.com5 R$ O# v0 k2 X0 m/ j
生 抽 2 茶 匙 tvboxnow.com5 t9 Y! `; g+ H2 Z8 H
糖 1 茶 匙 tvboxnow.com) S7 X. G' B7 W3 Q# O s7 G. E5 H1 U
生 粉 2 茶 匙
# U, x+ W# C& g2 m( J' y水 / 油 各 少 許
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& f J) Q' c) Z5 B6 J6 {tvboxnow.com芡 汁 ：
6 u3 k& a$ s: b蠔 油 1 湯 匙
7 H& h0 f7 x# I; z& K% A. d* wtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @, ^( R2 ?( p; G4 |' _
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做 法 ：
0 A* W; N7 F' ^; e1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
5 z/ B1 o g# y+ e2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
% f* M4 B; `, N3 u4 d# _! |" r0 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^& Y2 ~6 o6 F/ w
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvboxnow.com. M5 M' Z+ ~$ B7 @
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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