[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：
0 S1 X' U7 P+ c% f& m& p7 ]雞 扒     500 克 : p+ p5 F5 C. U3 H2 x/ j
甘 筍     30 克
, j6 ^4 ^$ N2 h4 l; m( \. O蘆 筍     2 條
8 l' ]% @: X# M! `. Dtvboxnow.com西 芹     1 條
: x1 r. H# e8 Y  r7 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 黑 椒     各 少 許 公仔箱論壇9 c3 x) q( p& i7 M8 a

; a1 v, H; h8 q9 t4 qtvboxnow.com調 味 料 ： tvboxnow.com6 s& L) z9 v6 a8 |; ^2 R: v% P
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙 tvboxnow.com2 @) Z$ Z% I" s% R  L4 e
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙公仔箱論壇) W- }5 R5 v. C+ w) F) Z

2 I6 P! [2 n& D" t- e做 法 ：$ M! G1 `! q& S" f0 {
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
+ h5 U* \7 n" z" ]1 i# K9 b- _2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
0 Y& b& A' p. ^6 [% G5 H" o5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
/ ?! G8 L4 L( G9 Z2 K7 G; b5 U4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。