材 料：
2 e3 O) j/ F! }- i" n& J' E9 @+ jtvb now,tvbnow,bttvb雞 扒 500 克 tvboxnow.com7 C1 R* ^2 h3 \# t8 W. K
甘 筍 30 克
! p" T) y( T4 P- h/ v7 o& V蘆 筍 2 條 公仔箱論壇; a( W L- l4 M: Z/ K$ N
西 芹 1 條
. ^- |! m( M4 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 黑 椒 各 少 許 + d! A8 d# m7 Y
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調 味 料 ： tvboxnow.com9 f$ m1 r, k8 u0 C9 c
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙
3 S, y" ?4 h, _4 ~味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙) O. l+ G' h, Z
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做 法 ：8 ?* c& _3 q7 q: p, \
1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& r+ w/ D$ d( E7 L
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
, s3 g2 d% g8 j; `+ V3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) j0 _9 u8 I+ x
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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