材 料：tvboxnow.com; |) L4 {; f3 F# |4 n/ ]2 C
雞 扒 500 克 公仔箱論壇4 L' k/ Y3 H. I2 ^
甘 筍 30 克
/ N- @8 V. c8 b; a0 otvboxnow.com蘆 筍 2 條 % ~* A+ O& ~; s
西 芹 1 條
6 x5 c- ~, J3 ]/ a% a公仔箱論壇鹽 / 黑 椒 各 少 許
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5 v3 I" X+ F/ {/ Z+ htvboxnow.com調 味 料 ： tvboxnow.com! q2 B/ `2 \5 V& t% y; v
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙 ( _* i' R( }6 ?# l9 {8 _& D
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙
# W i! Z6 R: p- F: T+ f* m3 N/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ^ ^9 Y& Q3 i* p( l9 w3 v
做 法 ：$ Q* N! x6 m! m- K" k3 _$ `
1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
5 v! T. O. c; G9 K; Y# U; b# J2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
) m7 U; a( E8 B4 V3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
6 Y4 k; N3 K. I B- v4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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