[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：
5 T5 r" A. ^  S. G. Atvboxnow.com雞 扒     500 克
2 l* I% N& x% `2 J$ H% k& D8 p甘 筍     30 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?- R/ V3 H" X9 l  @
蘆 筍     2 條
6 }. b7 U9 ~& J% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 芹     1 條 5 c7 S; G* ?# O! h, ^
鹽 / 黑 椒     各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i  H9 h/ x# K, u  {# L8 O
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調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R. ?% `6 g7 X9 c0 s. j
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙 : `6 p9 X2 {) `$ j% m% G
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙tvboxnow.com% e' O- w* }% v+ X

) L$ h. \. l% m2 k5 [* g" y( O1 v4 Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
7 k: ]9 q* \% a* Z! n$ q1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
- P" ~7 L; h% d- G+ g& Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
, |0 Y; Y- l& N6 V! o- x% z3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
5 L  t8 _/ e$ u4 r1 |2 `4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。