材 料：
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甘 筍 30 克 公仔箱論壇/ X# w; |; k8 G' F
蘆 筍 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* g+ M c3 Q+ X3 D6 {
西 芹 1 條 tvb now,tvbnow,bttvb! d, n1 Z; E; z' k
鹽 / 黑 椒 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb5 l! }* T3 J) d8 l% z
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調 味 料 ： * d+ u! t% k- Z( q1 v
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙
5 G/ Z* W$ W# Z: C$ c) G& ftvboxnow.com味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙* b* v. m' x- z& m$ ~7 B+ h
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做 法 ：% W0 e- s7 ]7 L: Q9 w
1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 tvboxnow.com8 x9 |4 c+ i6 B5 R# x8 e" R2 P
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
" K2 X5 r% S: M/ H3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb% [" B% W$ z! a$ J5 W/ u4 k
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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