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雞 扒 500 克
5 S& i! W: W" wtvb now,tvbnow,bttvb甘 筍 30 克
_- m# E- [8 mtvb now,tvbnow,bttvb蘆 筍 2 條
( U- F9 Q4 v* w3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 芹 1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `" T4 q8 A1 Y# ]8 |- J7 J. W( Q
鹽 / 黑 椒 各 少 許 * |* X1 y) y0 c$ _( n9 K) F
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調 味 料 ： . O1 |4 K1 F2 i% b+ Y
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙 5 \" X" S2 w, \+ o x: r
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙
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做 法 ：
6 ]% p) z# A" i) Q3 M% x, `1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( z! e' S5 p+ V
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
3 K0 r. l: Q, Q4 A+ a s公仔箱論壇3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
. g6 U: N: w3 `1 Q, x& x1 \$ i2 N4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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