[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：
1 h; K0 ?3 T. b: V6 F: y" vtvb now,tvbnow,bttvb雞 扒     500 克
  a- O  C# n# R2 y4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 筍     30 克
: n5 h  b% d9 e/ s% E' T% @tvb now,tvbnow,bttvb蘆 筍     2 條 tvboxnow.com  _) Y6 l( S% K
西 芹     1 條 tvb now,tvbnow,bttvb- o/ n: o) @! p/ w+ X
鹽 / 黑 椒     各 少 許 & a" Y% B. p6 v* _9 x. M( K/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u7 u5 f" r' E+ |
調 味 料 ：
  l6 O# Q% j+ `6 ?* U0 W* {, atvboxnow.com信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙
6 ?% v) z* T: ]7 _3 g; e5 c6 Ftvboxnow.com味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙
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% Y" j( j. s- w, Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：5 m& x2 a  K5 X/ J
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
$ a1 F  N5 Y: b9 j3 Z" W  u! ^2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 公仔箱論壇9 S; f; c! K3 m! p# m$ R% Q' J
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb  z- ~, g! t7 t  ^. e
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。