[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:
& X2 N4 F  j. _8 A0 h" p" ~# S日 本 青 椒 仔     5 隻公仔箱論壇% F5 l- E, H" ?) V8 Z  m
洋 蔥     1/2 個
1 p% [  i! y. P4 P0 Q; s) Q4 T8 x公仔箱論壇肥 牛 肉     5 片 tvb now,tvbnow,bttvb  A/ R+ s" w2 m, P
牛 油     1 片
" M1 w. _  o# y' p( Y淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb7 r! C# j* l' a# G/ c$ J+ q
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調 味 ：
& _% {% R% d9 I6 f/ c7 atvboxnow.com鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許
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做 法:
$ U5 [5 p( c0 g2 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。
: _& z0 A- r0 m. ], U% b. r. y2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。
) A, r: R( Z1 |$ d- \/ d! x& w% W. Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。