【材 料】
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1.低筋麵粉: E+ m" c8 u6 i3 \. n1 W& v1 q
80公克
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糖粉# r5 B( C* N" b4 ~8 N- J: Y
80公克
4 \) @" b, z5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白
$ G$ ?/ B4 D: d7 m+ w2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
公仔箱論壇: w! g7 B: K7 z+ R% k- Y# r# |
3.紅茶茶汁
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' j( B3 `1 y1 e9 {. T8 u ]+ W* l4.紅茶茶渣公仔箱論壇! P5 |" T+ y" M. W4 I% C! d' Y
1包
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【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
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4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
5 U& O* `2 B/ Z, E Q1 u: P5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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* }: V2 P. Y: o; Itvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
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份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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