[西式食譜] 青瓜海藻沙律

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材料* e4 I7 @( ?# S* s- o
青瓜 1條、海藻 250克、米酒醋 4湯匙、辣椒絲少許、鹽/糖各 1/2茶匙
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1.青瓜切成薄圓片，加鹽拌勻醃 20分鐘。
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% T& a: n8 ]& D3 q6 |2.海藻放入水中浸 15分鐘至軟身，切成約 2吋長幼條。1 q0 y% G! n; P- Z0 _# Y* u

0 V% {2 R9 P2 `3 p2 {$ p3.將青瓜榨乾水份。4.在碗內加青瓜、海藻、米酒醋、糖、辣椒絲拌勻即成。
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