材料 牛腩200公克 冬粉50公克
7 e- Z0 z8 A+ R- A7 Q7 y2 w+ ctvb now,tvbnow,bttvb綠花菜20公克 蔥２支
1 A6 v& {, f/ O* a5 o+ ?* Ktvb now,tvbnow,bttvb薑３片
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! R7 I8 s7 V5 V+ M. w公仔箱論壇調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
/ g9 f& o1 H2 L R: G7 `tvboxnow.com鹽１小匙 公仔箱論壇4 v9 [. }( P0 D' |+ e: |/ |' V u
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
3 K" A& ]" Z6 R0 T2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
% n; D8 i% H8 c, q9 R/ P7 ~6 n放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 9 b2 [" _# w# O4 Q% Q5 P9 g9 p' |' W
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
! M" o, F5 V0 ~, Z, K公仔箱論壇待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， + x4 k& _$ j( K8 D
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。/ m) t/ x) n* T4 Z; ~8 [. Q
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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