材料 牛腩200公克 冬粉50公克
% P ?( E1 L4 t Z綠花菜20公克 蔥２支 2 n* a4 J) `4 M! h3 ~3 N
薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 ( Y6 d7 J' J4 R1 S) h1 g6 {2 u
鹽１小匙
5 \) e0 I/ S; b. j作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
; K J: U! L' e綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， % ~& k- Y2 E1 }# r6 `
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( y) X3 Z) z! Q) V
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， 9 r& {5 n: n' x6 ^* {: `- R, n* Y
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z( ^+ w; _, p/ Y& p; M0 n, F
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。tvboxnow.com/ Q9 o" \+ w6 a
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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