[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 tvboxnow.com) F& S) Y; a5 I6 M& e
綠花菜20公克　　蔥２支
# |, U' _9 o7 b4 J" N9 `公仔箱論壇薑３片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H" |3 V: A! a' ]9 c. t1 g+ h# E
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 tvboxnow.com# k  c/ {- {4 w6 m$ L) b+ K4 N2 a
鹽１小匙 公仔箱論壇3 E. M- R1 N. O7 y- T, Z& B
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
) \2 K/ y- c. ]綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 公仔箱論壇. a9 F& Y* G6 F- p/ }
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
( b6 Z- R# B  x: T２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
/ D9 \$ U: C  f5 V6 K待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
% N7 k; u* _' Btvb now,tvbnow,bttvb再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。# A& }5 X( U$ u" `- l