材料 牛腩200公克 冬粉50公克
6 B* X" e5 O' Y. Y$ [9 b綠花菜20公克 蔥２支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M6 ?: J* x l1 |8 K& R# L
薑３片
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7 Z- R+ K3 |' U6 m0 o) |/ D+ T公仔箱論壇調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 tvb now,tvbnow,bttvb M/ i9 \2 H2 i2 m
鹽１小匙
7 I( y, W- Y7 [0 wtvb now,tvbnow,bttvb作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
: A6 h6 }. a& i: z! D公仔箱論壇綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， ) v. j. ?0 y; w( G# u; K' |3 A" A$ M
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( K1 T( A* I1 K" D* f. v
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
# e. U* ?/ y W% d0 k" L公仔箱論壇待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
3 p% ~- }7 D+ ]& c* g% ~公仔箱論壇再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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