[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 5 `! x  o5 r5 ]0 T8 T9 M( A
綠花菜20公克　　蔥２支
$ O' ^, ^' ^) Y$ k. p% L) a* }tvboxnow.com薑３片 公仔箱論壇/ X  d: r& M- J) K# I9 }

5 T8 d4 \+ ~1 @9 ~3 z- ^調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
9 g8 g" M1 V# N% G7 G鹽１小匙
" N1 l3 r) @* ]* i6 g' v$ n  x% R+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 2 F$ }6 @2 ]& d/ g& o
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
: T7 m# b: ~  m3 C: f3 F0 X放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
6 a/ B( P; W8 c" Z! y) [公仔箱論壇２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
% a( f4 R+ ^9 i7 f1 T待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
" q7 ?! Z4 K6 j9 Y+ z# R  Z( U# O3 [tvboxnow.com再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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