材料 乾米粉100克金瓜200公克 + V1 [/ |" X1 T* y* D% `5 `9 a
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
3 P. H: G! I9 z) Z. D, R8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜、蔥各1支
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+ s: V; W, O9 T. P調味料 A料:高湯半杯
$ u9 P( k7 H+ S8 C( K8 I' HB料:鹽糖各１/2小匙 公仔箱論壇3 o% f+ v4 z4 `. D
胡椒粉１/4小匙
- x5 ~" @4 B1 j! @6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c7 f: q* y4 m4 E7 _) J, I! ?C料:香油1/2小匙 tvboxnow.com0 k- D% \; t5 @& D5 D# X3 S4 Y' ~
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
" t7 n+ A; ~" z$ V' o9 o% w% Q2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 % y, C/ Q- l }) }5 g" t( Z o
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
# i! U) h' ~5 L" M再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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