材料 乾米粉100公克
# z, p. v/ ?( z6 vtvboxnow.com芋頭豬裡肌各100公克
7 f9 _ X p! v! e: q9 {, z$ ntvb now,tvbnow,bttvb蔥1支 蝦米芹菜各20公克
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. Y# K* _2 Z; `5 ^1 A4 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙
; }, u# x0 h- W' @公仔箱論壇醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# j' y9 j) d! E4 W5 ?
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， tvboxnow.com7 i: P3 W& K/ q; u; T0 k9 D6 q
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。
( X9 ^, |3 {1 [2 Q$ U. q0 @公仔箱論壇2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， 公仔箱論壇9 f0 p# Q. w. H. q+ Q
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
( D( m3 G$ f2 t% Z+ k" k S公仔箱論壇再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb- `) x/ D4 n1 p1 U% c( P$ X
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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