原料：黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* V6 g( D+ h$ n; ~/ g: u! d( t
做法：1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点，以免片断)。tvb now,tvbnow,bttvb# ^( j4 s1 T( ^7 w
2、冬笋，胡萝卜切成细丝，将其放入开水中焯一下，过凉，滤干水分，加入盐(0.5克)，味精(0.5克)，香油(2克)，拌匀备用。
( w/ C( {( K8 Q" \. t0 \3 o- [% B公仔箱論壇3、将片好的黄瓜皮片，加盐腌出水分后滤千，后加入味精和香油拌匀。
% R: B* z" y$ T W% {4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、瓜皮展开，放入少许细丝，将丝放在黄瓜皮的中间，即可装盘。+ B, S K9 p ^: k. l/ j' j5 \! @
特色：此菜为四川风味，，味咸鲜，色泽丰富。 |
發表於 2010-5-18 02:16 AM
| 