材料名稱 /一人份
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紐西蘭菲力牛排 200g tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 V, G7 K+ t. M
富士蘋果 2個 " D$ K( Z8 D; G3 d5 F0 ~' U
乾蔥碎 少許
4 t/ y) ?! @1 ?$ X% \0 t/ n蒜碎 少許 tvboxnow.com* \% z9 X# Y2 A: X, I# F
牛肉高湯 20ml
! U' D0 \9 W9 @+ C4 j! |% Q4 T9 ^波特酒 200ml
: m4 k" Q* }5 o' q+ e( Ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200ml
! W& G- q6 E- t( G& _2 Ktvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 少許
( q4 q, {( Z' G" [' J# k2 c甜豆 20g
8 E+ H7 b5 Q' L鹽&胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 q! r4 R8 a0 j/ i T4 L- x2 B
無鹽奶油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% B7 A @9 T% S
鮮奶油 少許 ' |3 w& T1 s) C
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~* E- h% K" f. |& o* W
; O" H( _: x. o4 l( {+ u, k* Ctvb now,tvbnow,bttvb處理程序* t* A8 e9 W5 n$ r) I9 `3 H* n
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
! f& ?- ~. u4 e: ~9 k/ Etvboxnow.com2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
6 J* _. [% I' z公仔箱論壇3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色( n" |/ Q1 s4 h8 }$ J
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# [. w, f) O2 N* [0 g
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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