材料名稱 /一人份2 l4 ~7 j) [1 G! {$ ~* Z: k
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紐西蘭菲力牛排 200g
: v* S1 g* t3 J2 i0 Etvboxnow.com富士蘋果 2個
4 G% M. F' x$ l5 r1 {4 b乾蔥碎 少許
1 y/ y s# G- ?: B/ y蒜碎 少許
/ z4 Y. a9 o3 F: W- R8 M公仔箱論壇牛肉高湯 20ml
8 \8 x; s" H$ Q7 |) utvb now,tvbnow,bttvb波特酒 200ml
5 h/ D# u/ ~% H2 P5 m& [tvboxnow.com紅酒 200ml
' _6 j% R' M% e; q% `8 U: A蜂蜜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! [/ R o- b: W6 f. \
甜豆 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( y) x' L, R, ]8 {% o/ _
鹽&胡椒 少許
; v4 {: s3 v; i9 s' b公仔箱論壇無鹽奶油 少許
1 s, l( Z( ~; a" R' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 少許
4 P2 P- t5 j. C" V; y蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 tvboxnow.com. w& A3 f6 E/ E: _
& K% t4 {! S5 X2 t% g處理程序' E2 K9 d1 t* \2 Y: X6 P
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用' _$ |$ O3 Q8 A( H6 `- f4 x u
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
" w4 R! \3 t8 B& x" Wtvboxnow.com3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
* R$ O6 @6 h5 y+ C( `tvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
; }) O3 V o# b0 ~5 ? F e3 [tvboxnow.com再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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