材料名稱 /一人份tvboxnow.com X& E g8 M7 ~1 Y6 o
% ^6 L1 e, A# ?/ s' J紐西蘭菲力牛排 200g
0 p5 h1 n* J h6 I! J1 i富士蘋果 2個
( ^ U6 }/ ?0 p乾蔥碎 少許
1 G+ o0 a' i* h/ E4 Mtvboxnow.com蒜碎 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |4 Z/ e3 W }5 O" ^
牛肉高湯 20ml 5 ]; ?6 G0 l1 O. }' G1 w5 k% @- v
波特酒 200ml
# r% u) d- K5 r) \1 ]紅酒 200ml
2 D" v1 m9 o5 {. _tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 少許
1 q% T9 a' n* n9 N9 r$ stvb now,tvbnow,bttvb甜豆 20g
' M& y5 ^$ Z+ ]( _$ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽&胡椒 少許 tvboxnow.com9 e! q7 p' `+ _1 E: M1 |
無鹽奶油 少許
+ K3 o9 s. I! l# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 少許 公仔箱論壇5 ^: V, c& |4 Q1 l+ e6 O
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
2 L; t; \" c% s( e( B+ `公仔箱論壇: D1 ?: _3 X$ g4 S4 y$ s; q
處理程序
4 G K# y$ i+ ~/ L; s1 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% b5 \* G2 S9 r0 t- J3 e/ X
1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
, k7 Y R+ _" Z3 B+ s& \2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟8 P! S X6 E7 l. v5 u$ P& U
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
6 r+ M9 ~7 _' K. w" _' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
# i# r/ M8 q9 W% v7 i& ]tvboxnow.com再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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