材料 牛腩200公克 冬粉50公克
+ b. K* | H* o8 Q/ {! C綠花菜20公克 蔥２支 tvb now,tvbnow,bttvb/ g. y/ B& H! H3 f
薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
* c. ], h* D' U6 r& G* D! j4 ?/ ^tvboxnow.com鹽１小匙 2 J3 L" c% s# X, f
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 公仔箱論壇; M4 M5 H2 T$ i d; Y. ^' j: N% w' \
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K. F# C2 `' x) R+ ?8 T+ {
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 1 E# P" y6 ~: _8 Y8 m$ [, e0 d6 _
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
* {* \, t8 \+ C4 atvb now,tvbnow,bttvb待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
8 f$ d/ x% u0 y5 ?再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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