本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。
N% H$ k( m( e7 I4 e公仔箱論壇tvboxnow.com' h8 j: \' ?7 A4 @) \
擦素鮑炸雪糕- a# ~% O# I6 F
) Z$ _' f1 c$ ?! m2 ]/ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 o! O0 s& o4 R' @$ g0 z
一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
: d+ z5 L8 d x- Otvb now,tvbnow,bttvb
/ P# W' Z. R7 i" k/ ]tvboxnow.com「昂坪大澳 Guide Tour」tvb now,tvbnow,bttvb( z% ~1 `6 N2 q) e, C
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
( m `1 a A a. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {% J a( ~! R7 G! G荔芋素帶子$75tvb now,tvbnow,bttvb6 S8 w7 @9 F# Q b/ @3 o% \
 tvboxnow.com6 Z: P3 R# _3 u: S. M2 q" D
一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
5 X" H5 o* ^7 }/ i: i" t公仔箱論壇
k/ h" b: ~, Q2 w7 v' Htvb now,tvbnow,bttvb1.巧炸雪米糍$30
/ h4 ]) ]* H1 L3 }tvb now,tvbnow,bttvb % e/ s" d+ K( I0 {. b
外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。tvboxnow.com- N5 ` D+ f. C" ^' P, Q& s
tvboxnow.com+ x6 Y7 F. v$ G6 B8 }( Y; m8 _
2.晶透桂花糕$30( ?8 K% N7 F2 Y, v: `/ ^' f- {: }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H. z3 F7 f5 D& f' f
造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
6 S- f/ T% R! \( jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q: j5 P0 |5 g
3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客( k. W, f- @3 t
% p$ Z/ U: ~! Y: otvboxnow.com燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 H. l1 F2 y: v, O
) w& F$ ]' ?4 L9 x: x$ \tvb now,tvbnow,bttvb4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
0 W! A9 l5 _. [, M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 p' ]+ k( f' _4 @$ {
# a W* i) \8 X6 G
- z: W: Y: K7 M, Ktvb now,tvbnow,bttvb
! P. U" N) [$ B8 J公仔箱論壇5.一人一素盆菜$88' f" c7 @. L( k5 ]0 \: X( `
 & r# g$ Y7 _' r, y
素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。公仔箱論壇8 G# E- l4 ^4 e( f R' G$ n5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L7 x( G' Y ]" g. H, d9 t
昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)# g; h) ^8 r+ P
E+ n% S% Z. o* k掃大澳炭燒小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 W. a2 o& H' i0 y/ ^
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
/ u, m/ _2 x5 \公仔箱論壇
* {8 [9 q1 h- L: a: ?望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
5 [ H/ |/ ?9 P! w' l& R/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U p, E3 j' Z( ^( |- `5 m
0 Z& x/ T6 o7 ?$ i8 i' J
: T1 n& Z* s: R e9 k
: Q; v7 X0 f2 O7 ltvboxnow.com& A) {* H5 }0 [6 S; T* T
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W: L) {3 U( P$ L: l
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
- e( J& g/ C4 o0 \& btvboxnow.com
& D; J7 i; B: g. e. M1 @tvboxnow.com 公仔箱論壇4 D" Q. v; I9 ^2 ?8 w; m
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。tvboxnow.com- G x/ i q$ T1 e9 Z* l
# q2 t$ ], f2 U+ o3 ]8 {9 M( Ytvb now,tvbnow,bttvb街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。8 |3 B0 R' p* y2 D" G) M9 g* i: q
- e9 x) ^1 y' ttvboxnow.com
8 {! t) g, B7 Y8 f( R6 d; @
, \6 F. d0 {4 W2 V' C) D$ wtvb now,tvbnow,bttvb
: }/ m8 c" c1 I9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n5 z* `3 J# }tvb now,tvbnow,bttvb燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
) g! ^, r/ m& S% F) y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: |+ E4 ~- i
原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 tvboxnow.com& @; [ _, V5 ]4 U) E; O# }
* W5 w) u% _8 e' j9 ^$ c- T2 Z山水豆腐花$10（ c）3 g3 k! e# |8 U- W! e: E& P
8 p: ^ q- X" g+ S5 b2 F公仔箱論壇價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
! Z6 {8 I5 I c) s% B" P) ^+ F1 xtvb now,tvbnow,bttvb
1 J6 H) V: m: |" D2 i5 r/ K$ X x茶果$4/個（ b）: `9 P' B( ^5 c+ V) f; H
 tvb now,tvbnow,bttvb G$ s5 H1 r1 W
有花生和豆沙餡，餡料超多。公仔箱論壇/ m' h: V h: n- K. B
tvb now,tvbnow,bttvb: a" K: O. b; Z9 M+ }& y2 j
a.肥妹燒烤小食大澳街市街 tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 s) {* W& G+ ?) q# j7 q! ?
b.茶果財大澳石仔埗街tvboxnow.com& s, P6 m- S; |* j5 B6 c2 b
c.益昌小食店大澳永安街
1 F6 d/ ?( l+ ~/ f: W( l% Z公仔箱論壇
! E3 U2 R s( c [+ U公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-19 06:50 AM
| 