本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 w$ T0 J7 f+ @- \6 ?6 L8 A
1 C5 m I3 O; ^, L2 m擦素鮑炸雪糕
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一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
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「昂坪大澳 Guide Tour」
! h7 F" L; s' Ltvb now,tvbnow,bttvb怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。5 k% b1 o3 h+ X: T" h
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荔芋素帶子$75tvboxnow.com" y" _, Z( W3 P5 c
: X* ^% F) K3 \8 o' V公仔箱論壇一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
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5 R5 q" V8 U S9 N9 d# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.巧炸雪米糍$30tvboxnow.com! o: Z8 ~- I4 d! N0 @& G
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外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。( A; I+ ^" I0 W5 N2 K
7 y+ B b1 H5 Stvboxnow.com2.晶透桂花糕$30
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. a; a8 O2 [; `% ?9 L b( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
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3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l; V0 @3 ?, ] S( q' |
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燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
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; Z$ m% e6 T+ C) y& @# qtvboxnow.com4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。tvb now,tvbnow,bttvb3 U8 E) ?0 W* e/ w' L; X% i
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' Y9 F4 r( X0 x9 h& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.一人一素盆菜$88tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 Z' o5 y) ?2 _2 z
( t# ?3 D0 V5 z1 l6 [( W3 C, o+ ]公仔箱論壇素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
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) N9 c- t* w: h: g" y* U昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)公仔箱論壇6 N& I/ o7 a9 Z. {0 I9 x
* g$ L7 @8 }9 j$ X2 j% Mtvboxnow.com掃大澳炭燒小食
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望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
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■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。8 Z/ J0 r7 O* s3 h4 k+ V! g% q
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: z5 b# M) V- h4 s9 S0 g, @, h公仔箱論壇■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。公仔箱論壇( R3 ]. P- {" v$ t
- }) C& i: X( w( Y! N3 y. ttvb now,tvbnow,bttvb街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 X1 R9 R) |: p( _
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燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
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3 R" a: r J4 L. Vtvb now,tvbnow,bttvb原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
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* M6 w* Q0 \( A, i# F8 ^山水豆腐花$10（ c）tvb now,tvbnow,bttvb. u1 Y1 L' j+ r0 |) r; C: ]1 `+ ^
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價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
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茶果$4/個（ b）tvboxnow.com. `6 d% p ]/ \& _
. [' z- z" {% B9 f# z8 Htvboxnow.com有花生和豆沙餡，餡料超多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z* B2 R# p+ ]. ?
- N r2 l; s: p# ?* da.肥妹燒烤小食大澳街市街 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& H7 x. k( G' K- N7 j2 o8 l7 l8 G
b.茶果財大澳石仔埗街tvb now,tvbnow,bttvb! O. R4 ~* P* O0 C1 T; b0 R
c.益昌小食店大澳永安街tvboxnow.com/ l+ x" j$ K7 j( r$ B( H
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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