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材料
6 ?2 q' w, ]" R5 v公仔箱論壇石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W* u- [6 x/ }; h0 Z: d
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醃料tvboxnow.com* V: d* ~6 V, q
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
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5 i8 r% U( G) f# U2 itvb now,tvbnow,bttvb做法! I# Z0 ?/ Q+ N7 u: W9 S, {
1.石榴切大件。tvboxnow.com) d, q. Y% f# d' p( ? c
/ s! ~" k, _2 F( @) K公仔箱論壇2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。( O# {% Y. y+ n& R( ^. g; t
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。1 C. c9 C$ D. U7 R7 G
6 W, n1 e- v/ ?7 g2 x; S1 b4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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