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材料# X7 l7 Q' i- |: T1 {
春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻（去殼去腸）、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦
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調味料tvboxnow.com" J& ` _# H/ t4 q
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙tvboxnow.com: p# r, V9 ]- U2 g# {) D- r
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做法
3 o+ T6 F, v5 z公仔箱論壇1.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻，再下生粉拌勻。tvboxnow.com4 H8 i: `* ?/ t! O
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2.芒果去皮切條。
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3.將麪粉加水拌勻成麪糊。
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4.於春卷皮上放一隻蝦，留出蝦尾，旁邊放上芒果，春卷皮兩邊塗上漿糊，摺上再捲起，以麪糊封口。
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5.開大火燒滾油至 130℃，熄火，放入蝦春卷炸 2分鐘後，再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。
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發表於 2010-5-19 06:54 AM
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發表於 2010-5-19 10:35 AM
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