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材料
$ P" {/ q. }2 q$ v; S6 Q) V, H. L公仔箱論壇春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻（去殼去腸）、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦* H, a9 f1 n: v
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調味料tvboxnow.com9 Q1 h5 c* j: J0 e( S! D: F
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙- s' Z+ L! p, _
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8 k, r9 Z: a S8 J: F% Qtvboxnow.com做法
( J! {/ `# P p/ b* l" ]; c1.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻，再下生粉拌勻。公仔箱論壇/ e9 K U0 k, J1 v, y
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2.芒果去皮切條。公仔箱論壇6 C" C+ g t/ R: U
) p) D m u$ E; n- c0 L3.將麪粉加水拌勻成麪糊。tvboxnow.com; R# P( L. d( t: z0 Y& f
6 n: G" t( E, B; Z2 D4.於春卷皮上放一隻蝦，留出蝦尾，旁邊放上芒果，春卷皮兩邊塗上漿糊，摺上再捲起，以麪糊封口。8 Y A" v+ @9 J- y/ s
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5.開大火燒滾油至 130℃，熄火，放入蝦春卷炸 2分鐘後，再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。公仔箱論壇: y3 O( [# p- w
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發表於 2010-5-19 06:54 AM
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發表於 2010-5-19 10:35 AM
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