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材料6 k" J- s$ Y ^7 R* _2 N; l
春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻（去殼去腸）、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦
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! I7 u8 b2 t; s( T3 U" w公仔箱論壇調味料
2 ~1 \4 S, p7 B) K+ ~鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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做法
0 o, |4 ^0 m3 X3 k& gtvb now,tvbnow,bttvb1.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻，再下生粉拌勻。' k8 L4 W7 _7 h7 N
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2.芒果去皮切條。公仔箱論壇& Z1 ^( q6 `: a& p2 I9 l0 Q
' G2 c, k8 T( U* F3 stvboxnow.com3.將麪粉加水拌勻成麪糊。
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4.於春卷皮上放一隻蝦，留出蝦尾，旁邊放上芒果，春卷皮兩邊塗上漿糊，摺上再捲起，以麪糊封口。
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5.開大火燒滾油至 130℃，熄火，放入蝦春卷炸 2分鐘後，再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。
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發表於 2010-5-19 06:54 AM
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發表於 2010-5-19 10:35 AM
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