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[食肆地點] 潮州菜新吃法

潮州菜都可以玩 Fusion!國金軒推出一系列新式潮州菜,在傳統基礎上注入新穎烹調手法和食材。首推「凍花蟹配四味香醋」,採用肉質豐厚的潮州花蟹,白烚保存鮮味,驚喜在佐以四味香醋,分別有意大利香草醋、黑醋、鎮江香醋及蒜蓉椒粒白醋,實行中西合璧。「菊花鮮蟹肉石榴燕」則以蛋白包裹蟹肉、燕窩,賣相精緻,睇到都想食。公仔箱論壇& [# D: J9 ?, e0 S, y* ~. y

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菊花鮮蟹肉石榴燕每位$180
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0 X9 w" u- u, @7 e* V* g8 l國金軒 (中環國際金融中心商場)公仔箱論壇0 a7 K/ G# U5 I  X0 C& W+ Z

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凍花蟹配四味香醋每両$38
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