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材料
4 }; ?1 X4 j3 ` U' `, g" w9 C牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許公仔箱論壇6 v' N9 `# W7 _+ [0 Q& _" }
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$ @' A6 y; c0 ]8 A" xtvboxnow.com做法
9 w% W7 N* [. \tvboxnow.com1.番茄切開頂部,挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t9 b. M& T5 j6 w6 b2 Z' ^: C
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2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻,加少許鹽調味,放入雪櫃冷藏 10分鐘。
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3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻,一面打一面倒入橄欖油,打成為醬汁。公仔箱論壇+ q6 H( j7 }" n% r
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4.將沙律釀入番茄內,倒入醬汁,放上少許薄荷葉做裝飾即成。
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用來做沙律的牛油果一定要夠熟,熟的牛油果顏色呈啡色,質地較軟腍,如買不到熟的,亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。
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