[西式食譜] 番茄蟹肉沙律

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牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許- L# V- }: d7 m$ W2 ]! N0 a) @+ g

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1 _5 D- T& F9 ~- s( k: [( m! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* G! N" t1 o% b) S& G6 r; \$ `
1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。tvboxnow.com8 K( J. c/ K6 U* @

, r, r6 x" {. M/ R4 v. a9 f/ ~: c2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。
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9 R; ?3 }0 Q: g+ _7 }3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。
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. `  k! s  i1 b: L; Itvb now,tvbnow,bttvb4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。8 O! g( Z2 _( [4 J; I2 C
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0 M" a9 \( v% @2 g; }! [9 Etvboxnow.com用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。
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