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材料：
4 H" q% }; g3 i3 gtvb now,tvbnow,bttvb草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙
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調味：
0 d$ \2 p! S7 @tvboxnow.com鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇9 B9 Q, v1 Q4 I4 X4 {/ w3 e. J
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+ S9 W" {# ^' g/ U/ ?7 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
l2 b3 p* Y3 p; [9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。
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2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。 j$ q: ^* m* {
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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