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草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙
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調味：tvboxnow.com4 f- U8 x/ ?5 k4 w) R6 G
鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法：+ a! ?( w3 ?# y) ]- x. g
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. a8 q/ h6 N/ t9 [
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2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。+ q) G2 h/ d( s! @5 x z
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。公仔箱論壇 {8 T, U0 _" E1 }1 W
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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