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, ]9 Z. b1 v& o; K5 O公仔箱論壇材料：
" P4 Q: b+ `- L8 z% m公仔箱論壇榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ o+ m$ @! c/ n" C. H
素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許5 z% R, ]; W8 l
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 \% K: {7 g9 v0 p+ C! D
1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。
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2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。$ q/ c& s+ @2 L& x3 O$ V8 c
% l( f5 R+ i% K/ [' ]公仔箱論壇3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。
4 b. r& E3 |0 ~! c- y8 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M U! A) A+ Y5 K1 Y! u
4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U& [# t( o5 z2 o) @
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發表於 2010-5-21 06:45 AM
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