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8 G. G. Q- T W& `1 F* Z公仔箱論壇材料：
/ j$ G' _1 O! dtvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇/牛肝菌/北菇/草菇各 30克、菠菜葉 150克、粟米粒/紅黃椒粒/蘆笋粒各適量3 M6 T V9 I* n1 H7 v/ v4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c1 B) L" U8 O: O
皮料：! _$ k, D* y9 a( P
澄麪/生粉各 100克、熱水 200毫升、菠菜汁少許tvb now,tvbnow,bttvb, c/ G b9 b4 m- ], o$ K
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; F6 ~4 X5 @7 P
鹽/糖/素雞粉/麻油/胡椒粉各少許
; u: L3 _ [6 C% o. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 b' x/ U( u5 W7 U: F5 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e) F4 \% p, F6 }
1.先做餃皮，將澄麪與半份生粉拌勻，撞入熱水搓勻，然後加入剩餘生粉搓勻成皮。將半份皮加菠菜汁搓成綠色的菠菜餃皮。3 D( }# U# W4 T: d: U! F+ m
+ I5 j& u. S7 _" @公仔箱論壇2.牛肝菌放入鑊烘一烘添香味，然後盛起，再放入鑊用大火隔水蒸 1小時 30分鐘，隔去水。tvboxnow.com) r) O S0 N z9 w+ i' G
. X. |# k! ?. V% f/ S( E) U5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將靈芝菇、北菇及草菇汆水後盛起，連牛肝菌一起放入鑊，加少許油及調味料炒勻，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb6 m$ k+ j. @! E
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4.菠菜葉放入滾水中灼熟後盛起榨乾水，切成小粒，加調味料拌勻。
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5.取約 10克白色皮，壓圓成薄皮，包入 30克菇餡，將邊位封好，掐成四條邊，然後順同一方向，將邊位向內摺，再屈成一個小圓圈，分別放入粟米粒、紅黃椒粒及蘆笋粒，然後放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。
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( T [$ W% O' Q6 [9 z* x4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取約 10克菠菜皮，壓圓成薄皮，包入 38克菠菜餡，將兩邊掐實成鳳眼形，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。
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9 y$ d# ^6 j1 D) v' Stvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 [" ^6 o- z5 _
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' y2 t+ \7 [; d4 v# |tvboxnow.com貼士：3 Z" C" Y/ }: D' n
生粉要分兩次下，會軟熟又透明，否則會因淥得太熟而變硬。公仔箱論壇! G ~( N+ G5 ? N6 S7 D4 R
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發表於 2010-5-21 06:46 AM
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