油渍什锦蔬菜 营养健康
9 D8 g5 F9 Q+ b6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间
( N/ n( l4 t( O& C. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 十分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t1 C( m0 d$ g3 e
制作时间
0 n% a2 H( E: L9 \+ utvb now,tvbnow,bttvb 八分钟tvboxnow.com6 j$ y. Q8 {3 G: B+ H$ A) P
食材
( ^. z8 Z1 L: |( O' f( G0 O8 S0 Y/ w 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
0 K6 Z! c* V" ?. ^1 `! ], m6 O 调料
8 Y& j, W9 a+ J* `tvboxnow.com 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量( K8 j( `1 ?% h0 d) _3 c
制作方法' T x" r5 G, W* {* ^" `
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。tvboxnow.com B7 R, G% E1 u% ]7 @( D$ E6 V5 p4 u
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。公仔箱論壇8 G) s" [+ U7 m: n5 n
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
+ o. j/ [% M( s# n# f7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。公仔箱論壇9 g, z- n: \ J, N) R
菜式特点
# C: _+ x- K! h/ X! q5 O* E2 Z" p 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
- G2 p# |- z8 Q4 R- b; O 注意
2 a2 X/ N8 s" v% P 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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