油渍什锦蔬菜 营养健康
/ \: x' X( S' ~% F6 [& \) y: ztvboxnow.com 准备时间
* z( Z" C3 t# w: a+ l% Utvboxnow.com 十分钟
c, Z4 C0 M1 T4 e7 Itvb now,tvbnow,bttvb 制作时间
* e4 x5 Y1 O: S* U3 I" Xtvb now,tvbnow,bttvb 八分钟
. u: w$ m& x- I1 S; [. o 食材
+ |/ ?$ r% |0 ?3 I+ _! ytvboxnow.com 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克tvb now,tvbnow,bttvb! F9 H* L2 }5 I/ ^5 c9 u4 ^
调料tvb now,tvbnow,bttvb P* d5 M' d2 \, a5 Z4 o
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
9 f- g) y' j( M- P 制作方法8 L; ?% Q* u# A
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
; S# K( s8 [1 Q+ Z. K6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
5 ^: A+ }; p9 E9 u 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
6 r' i# K8 t7 ~, X+ D: U 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。tvboxnow.com7 B8 v O2 p+ o# b$ O
菜式特点
4 w. }: q3 i. R/ g4 Otvboxnow.com 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
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烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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