油渍什锦蔬菜 营养健康
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制作时间tvb now,tvbnow,bttvb8 {" q: z7 H) U
八分钟
9 ?7 n4 t. t( @7 [3 Rtvboxnow.com 食材% m# L7 _8 ?, C1 M
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
2 q7 L. x, x% f% B# H公仔箱論壇 调料
; ]! a% ^- x: l. Mtvboxnow.com 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量公仔箱論壇9 b7 z2 D' X! j5 ~ v) K, B
制作方法tvboxnow.com, L: G, w% y: N( i A
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
! w' t& F% i$ S* ]7 N# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。% F9 M- P+ U2 P3 {1 Y8 d% ^, P/ M
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W3 J9 I; o: m/ i) Q, D0 Z3 c
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
- g1 S0 A4 W# u7 g; S `; f- }tvboxnow.com 菜式特点tvboxnow.com6 @6 Q9 T% I7 B3 \! q3 t( i, m E! s
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
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烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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