乡村炸生蚝配绿西葫芦面
- d& O, e0 w8 `3 Ktvboxnow.com 准备时间
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, q6 i: e' i4 c; F" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作时间
+ A: O& N; e0 q/ u7 n& |7 r( u3 V. Z 八分钟公仔箱論壇3 A: d! s- t7 o# D# A+ v+ _/ w" u! F
食材
4 b2 h1 H. N2 g& _ 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克公仔箱論壇7 H9 N$ i$ i+ r8 a* X8 D, C* I
调料tvboxnow.com. P( _ t! m7 ~* W6 ?) ]; d$ V
橄榄油五克，玉米面十克公仔箱論壇' m' Q$ e# D" M" F4 L- l$ ~2 E) S: J
制作方法
- i" z i; x5 \/ @& u c5 r 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。
- d1 e- m. b: Y- s- l6 a. g) z8 _) i 2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
; _( ~: s; X7 F' G8 S H4 Ctvboxnow.com 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 I8 o U7 Q6 ~+ R( c
菜式特点公仔箱論壇& r: Z: d, }- M: }5 w$ W
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。
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在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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