乡村炸生蚝配绿西葫芦面
/ \# V% F |7 w' ~$ M3 d公仔箱論壇 准备时间tvboxnow.com) a* ^: C: {$ o+ g
五分钟6 W+ o5 S+ C. v7 E. \. F
制作时间tvboxnow.com' c. G: u* i( s! l* V; @9 G
八分钟+ E7 ^7 s" w4 b; S/ ?
食材tvboxnow.com" b6 E7 }1 `) r' y
美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
2 ]% p4 z2 U8 `- N3 b& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料
2 x! l) n3 W4 `tvb now,tvbnow,bttvb 橄榄油五克，玉米面十克
. p+ b. S; c& a% Z 制作方法
. c4 z8 @$ ~! k公仔箱論壇 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。公仔箱論壇) r/ j# \- r2 Y
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。+ g3 e+ J4 d4 C0 F9 a C- K x
3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 r& l s! i5 ?0 [; j5 R ?% ]# ~9 ?
菜式特点
9 X% M& B$ S) U6 m0 Ttvboxnow.com 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。tvboxnow.com" y! E R& i" \* q. d7 ?
注意tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 G1 R T* Q2 ~- v
在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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