[美食介紹] 口味浓郁的布鲁克林煮海虹

咖啡愛奶茶

　　口味浓郁的布鲁克林煮海虹
- g# t9 H& F  ?- Z　　准备时间公仔箱論壇6 @- M0 H- x. r4 K9 t8 k1 c5 v: b0 ?
　　五分钟
! H4 \, K  q2 q/ I$ [tvboxnow.com　　制作时间tvb now,tvbnow,bttvb& w; Q! T/ W" q! \7 h, n' }7 W; j
　　八分钟' r% ~5 K0 m; I& t5 W8 B7 v
　　食材
) s# O! l( G7 G# h0 S　　海虹350克，腌番茄25克
3 P( s/ O" M, b$ H7 C. n6 u　　调料
% n# A4 V: \1 K/ i! v9 d: F　　橄榄油十克，海盐五克，干葱五克，白葡萄酒三十克，香葱五克，番茄汁、辣椒粉适量# U# S* }: |9 Z9 }) C
　　制作方法5 g- E: S9 f% R$ K1 O
　　1. 用橄榄油将蒜碎、干葱炒香，加入海虹稍炒后烹入白葡萄酒。# Z" D' w# v! n8 e2 S9 w
　　2. 在1中加入腌番茄丁，番茄汁、辣椒粉，
* `! W( B& g" s4 Stvb now,tvbnow,bttvb　　3. 加入腌制番茄丁，番茄汁，辣椒粉后出锅前加入香葱、意大利香草，搭配烤面包即可。
' |( ?7 G) B" o1 {9 o8 s1 i　　菜式特点tvb now,tvbnow,bttvb3 w) Y" h. l4 }& C, q6 q8 s8 D
　　灵感来自于海上乘风破浪的帆船，看着饱满的海虹，仿佛还能嗅到大海的气息。口味浓郁，用番茄汁作为主要的蘸汁，蒜香的烤面包条更是在口味上加入对比的感觉，是在家很容易做得出彩的一道菜。
7 {7 k$ @/ s9 c' |$ Z# o公仔箱論壇　　注意9 w& a5 a8 x  |1 V* p- H/ Y$ n
　　海虹最怕就是煮过头，导致肉质缩水，又硬又没有味道，所以控制火候就是这道菜最关键的地方。