[中式食譜] XO醬爆海星

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材料公仔箱論壇2 z4 }0 q6 ~- O7 ]- t! f0 ]' R2 F
海星 2斤、紫洋葱 2両、葱粒 3両、日本野菌 1両、 XO醬 2湯匙、蒜茸 2湯匙、紅辣椒 3片、生粉/生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 r& {; B; w6 z0 V' k. w1 z% q

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做法
5 p' [7 t5 v& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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2.海星片拍上生粉。燒熱鑊下少許油，放入海星用大火爆香後盛起。
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3.燒熱鑊下少許油，放入葱粒及紫洋葱爆香，再放入野菌及海星炒勻後盛起。
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; E1 p: r2 n0 T) ]4.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸及紅辣椒爆香，放入（ 3），慢慢拌入生粉水埋芡。6 Q. t+ z# ^% @# ]8 k
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5.再加入 XO醬炒勻即成。tvboxnow.com5 a+ J1 @# u2 n  |4 h# r* F8 F
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