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2 M! F" Q, K) z8 y6 p1 b. qtvboxnow.com材料. ^3 C8 e* r+ y
海星 2斤、紫洋葱 2両、葱粒 3両、日本野菌 1両、 XO醬 2湯匙、蒜茸 2湯匙、紅辣椒 3片、生粉/生粉水各適量
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* H2 V: U' e/ `0 B" p- w, W做法
# S1 c% F5 L- F9 g- |tvboxnow.com1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。tvb now,tvbnow,bttvb! [2 q1 e0 i2 r; a1 R
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2.海星片拍上生粉。燒熱鑊下少許油，放入海星用大火爆香後盛起。
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2 e3 g& H9 O/ b, ~! Q$ ^# G3.燒熱鑊下少許油，放入葱粒及紫洋葱爆香，再放入野菌及海星炒勻後盛起。
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2 U9 H: r% q* y1 w7 Z# ftvboxnow.com4.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸及紅辣椒爆香，放入（ 3），慢慢拌入生粉水埋芡。
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4 U& G3 J5 D7 q5 Y6 D公仔箱論壇5.再加入 XO醬炒勻即成。
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發表於 2010-5-22 07:03 AM
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