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; V3 N- ]" Y( n8 `& h5 u4 Z材料
& b( u9 [! Z5 g2 B# p9 Gtvboxnow.com冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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) I; U0 i- {1 f公仔箱論壇6 q& n+ V3 }, A% S5 l
做法5 W3 [& r8 ^" N$ U' G# G
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
P" K" t! V' S; ~8 t7 v4 l5 D( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c9 p' W- b9 D% p2 {
2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* S% O3 y# [. o9 B, J. G4 s, n
- U3 ?) g. K ]8 X2 w/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。tvboxnow.com7 H) X: v8 m) ]( T# _8 t/ \2 V8 i
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4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。1 n+ @; q' G- R
( I R$ W g$ J7 H8 h( f公仔箱論壇5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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