[中式食譜] 嫩煮亚片鱼

咖啡愛奶茶

　　嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁
- |& h5 @' M6 s# w" c. _tvboxnow.com　　用时：20分钟/ V+ z2 h3 I" j, j% ~! f% M
　　特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。tvb now,tvbnow,bttvb6 J' z5 r: h$ P0 C
　　主料：亚片鱼tvboxnow.com: X) y+ Z8 S& }( K4 d% B' U
　　辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜
: A7 @3 v9 ]  d# D6 H1 V0 vtvboxnow.com　　制作方法：tvboxnow.com0 }$ V8 Q( ~# y$ n+ u0 M9 B
　　1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。公仔箱論壇( _0 P* R# E- U
　　2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。
  L, ?' b8 L/ k. \. m" [公仔箱論壇　　3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。
4 z7 b* `+ c: `1 T　　4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。