[中式食譜] 果泥白灼魷魚

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" m+ \; q% f& q+ N7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com* V  Y: m5 b# E& M% k. l, o
1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。
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) E  R, Q9 s! n3 A- U3 p. {2 q  B4 v2 H2.取一鍋水，等水煮滾後，將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。
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3.等水滾後，加入作法1的魷魚段，以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。