美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， 公仔箱論壇7 t D! ^8 c$ f- `. e/ A8 f8 R) I
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
1 w/ b, N1 x) o0 L3 p2 I7 K公仔箱論壇而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， tvboxnow.com0 M" a% a' ^% e
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
( ?! |1 p. p: X! \7 k5 B1 |6 m* U5 }是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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8 M5 A% E+ B0 Y) O3 p7 i, ?tvboxnow.com材料 tvb now,tvbnow,bttvb8 y! P; m& X" D) N; I) H! ]
雞翅 3隻
) R$ q2 m/ J6 X; L# M; \公仔箱論壇麵包粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `" z+ X4 F( S) c1 W! K% d
椒鹽粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ ~2 R% \7 P5 P
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麵糊
$ n0 I+ [7 o: F. W8 u/ ^& vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 6大匙 公仔箱論壇$ i: R: [& i$ D N: O
玉米粉 2大匙
9 p' M. |9 d+ k/ F& `1 N' Mtvb now,tvbnow,bttvb水 250㏄ tvboxnow.com5 m( T9 w! |) A0 _0 b
雞蛋 1顆
) J: o, M! j/ {9 D0 H) F. C6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F; a4 t, e2 h$ D" M* P2 I2 c& q公仔箱論壇作法
9 o( y. P' E! Q# r5 w7 }* Utvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 公仔箱論壇+ W3 Q2 @! Z9 I, o6 I
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 9 O8 C( X- H) V" }
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 6 A# U3 o7 M6 D! S9 W
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
; q4 c! D4 E9 v5 K$ M# s5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( c) A; C/ t2 F' l! P
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
/ ?0 x+ d- J. u7 U, o: H! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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