美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
2 m+ R( a. J2 l9 S* }/ \特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
- V% F& v6 f) Z W+ E. mtvb now,tvbnow,bttvb而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
3 B. N; C3 T2 Y" [6 h* }7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 公仔箱論壇- O% R r4 X$ p% {6 Y9 P! r1 w
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z& V; A$ I# h% r9 n$ d
雞翅 3隻
0 A% e+ R4 p: `5 F8 M- i( H麵包粉 適量 公仔箱論壇/ z k: C+ g* }( M2 o4 I
椒鹽粉 適量
; |0 F9 t3 H$ o8 {3 X+ j公仔箱論壇
0 M3 G0 L. D( |1 a9 E公仔箱論壇麵糊
3 L1 t1 w5 Y, t5 S3 x0 q2 ?) B! S低筋麵粉 6大匙
) m) W, w9 h0 L Rtvboxnow.com玉米粉 2大匙
* m( W$ @; o! Y+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250㏄
, k8 s4 @4 f/ C& e* g6 Ptvboxnow.com雞蛋 1顆 3 A E9 C$ h) q
0 Q# l! |/ ~' S r& M4 y作法
2 U- K8 E7 d2 [) N3 w" e+ Y& \+ t公仔箱論壇1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
' x( x ^+ U8 L$ i+ O/ {tvboxnow.com2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
, g! ?/ k$ [' p8 ^) `公仔箱論壇3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
: m' j% l# R, N0 c Ytvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
2 X, B3 Y* N4 {' S0 L3 F5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
0 u4 ^* m. ]# g( W6 t2 R0 k! d6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
4 j7 Y- Q8 {6 O3 r1 y4 D撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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