美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
( y4 A% @7 t2 m! @, W公仔箱論壇特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
; H6 E6 A2 `# f, H6 ~5 g' F而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
" s: a# E9 K8 L/ Q強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
$ f( f- o6 j& J3 d1 x- R7 ^. Z5 o是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 1 }3 b3 |* C" l- y
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材料 公仔箱論壇4 E$ k+ t! W) v, K7 P
雞翅 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 I v2 }- C7 ?' k4 |- T! M+ v$ L
麵包粉 適量
+ X% A) ?' b; {' G! \# ptvboxnow.com椒鹽粉 適量 $ v1 y# K# [- K1 \. a
2 a' t9 U/ I# ]/ O; L% |) W( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 : i, q, _% ~2 t0 w. }& I
低筋麵粉 6大匙
! K$ n7 W2 B$ W0 j) S4 A3 h+ I公仔箱論壇玉米粉 2大匙 " Z6 { l j- b/ A
水 250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; x6 E) h- E R! H4 }7 A' H$ S! k
雞蛋 1顆
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作法
( k$ G' ]* v0 b4 Ztvboxnow.com1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 3 K$ r e; Q" w" B, W: }' ?1 U
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
! G2 ^( z$ _; W+ [5 htvboxnow.com3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb2 w: X; ~: }0 L5 c( `8 U
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( e% ]9 G5 E+ M+ u
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c/ {1 v0 r8 Z; N1 p
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
2 r/ l! g. i* F$ p' ?, P4 x$ E2 O公仔箱論壇撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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