材料：0 ?7 e9 t! H3 G7 {! W
橙1個tvboxnow.com& a9 c) p" Z' i% d& [
鮮鳳梨肉120克
# t1 _( A1 ~& E. R% E" U; [tvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% k, w0 p+ I
青椒120克- | R# @4 j ^8 j7 s
紅椒30克
" A( `$ O2 s8 N9 M# v8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 咕嚕汁料：
8 V( P4 n8 H7 s+ ^; d. h `; [8 Z- h公仔箱論壇片糖（煮溶）2兩9 a; {- b' h; H# a
日本醋2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 m8 Y/ O8 p3 r5 B
o急汁少許
: ?% q0 N! _+ D; H2 nOK汁1茶匙
2 u( B0 h/ I; P2 {3 ^* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋2湯匙
! w1 ^+ K) y) Y' s' J# d% _tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- o* c5 E8 s4 J: B! u/ g
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
: E4 E- K. X: c2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。5 J2 u o, W! u$ ^( R% O' U- U
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
0 P; C' @3 R, H: I$ a4 Ptvboxnow.com公仔箱論壇0 @# s0 U, s v, z9 ]9 F
小貼士：) Y; _5 u3 v8 R0 Q, ~
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
8 u3 Y! e% j: T4 b" o; Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。公仔箱論壇1 ?- E; b, T# K5 y
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。公仔箱論壇9 A. O2 b* A# |0 c9 N% B: E
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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