材料：公仔箱論壇% h, h4 q) O4 f0 Q3 }6 C, H. Y
橙1個. Q3 D+ w% p( h3 Q+ I4 n
鮮鳳梨肉120克tvboxnow.com5 D; b5 T/ _2 F2 |
玉子豆腐2條
% O; p# N+ N7 k' F; U青椒120克
! y7 Z3 i% ?3 @tvboxnow.com紅椒30克tvboxnow.com/ m: T" {6 ?. W3 `
咕嚕汁料：
7 f* f8 z2 j6 n& r# |7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖（煮溶）2兩
- F8 ~, z" M4 M0 w日本醋2兩tvb now,tvbnow,bttvb( [: u, F' D5 L9 A0 U# e, g3 z1 Y
o急汁少許
! E5 e& |5 V7 S1 F% X9 V. I) H公仔箱論壇OK汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R; i a1 T& ~4 K) j
浙醋2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M1 b! |/ g2 p8 v5 }
做法：
0 j% m p( N0 q# c) C1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
; ]# s9 Q* l: W) Q) A: s5 Q) Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。tvboxnow.com# l1 ~# o' Q, C( q) N- A, M
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。公仔箱論壇) M& ~1 D a+ w* w+ @( z5 O
$ N" a& V7 e, B0 @0 b小貼士：公仔箱論壇. k- j0 x: s2 R7 }5 o
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。tvb now,tvbnow,bttvb" @8 }; M! U N& d% N
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。4 G2 y3 ?5 K! O; h+ V0 [2 V5 a$ m
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。tvboxnow.com o. i2 `% E5 |, c @ u5 T. D
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。公仔箱論壇6 T6 L% V! v) [5 z7 q6 C
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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