材料：! h! ?* x& m& |8 @' k* p5 K, f
橙1個
9 W3 o! b& W5 z8 Y, [, ]+ b% {tvb now,tvbnow,bttvb鮮鳳梨肉120克
9 C+ y% a4 m- G/ X公仔箱論壇玉子豆腐2條公仔箱論壇$ p- N" B+ u0 a+ Q
青椒120克# q5 m' ~: L% N; z' ]3 V. a- W
紅椒30克
3 }$ p1 L2 s `% A! A, c: c7 etvboxnow.com 咕嚕汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E. A5 F+ i/ n4 Z9 {( q; \; q: |; q
片糖（煮溶）2兩tvb now,tvbnow,bttvb# \, [" f4 {; X5 P9 M" N
日本醋2兩tvboxnow.com& Y6 d8 s# h9 u
o急汁少許tvb now,tvbnow,bttvb; {. ~+ [. c. |& a! j
OK汁1茶匙
5 T" i) [$ w* x* x5 y5 p" X& V' [tvb now,tvbnow,bttvb浙醋2湯匙 # M$ B( x4 n" r T
做法：1 M0 |& g! I$ G) [5 L6 F; k
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。tvboxnow.com! m' [. o6 J/ Q/ x
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
0 ]+ D2 ]( ]9 }7 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
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小貼士：
" \ u. b: e N. t v& x; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
3 t) c# H: B; Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。tvb now,tvbnow,bttvb4 G% {- M6 n9 }) P }2 i) V
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。公仔箱論壇( ?7 y7 j+ a% ~6 q! N- _
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。公仔箱論壇6 g: M9 r1 q9 b7 M
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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