材 料：
( s/ a" A g$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 120 克公仔箱論壇6 q# Z) D2 Z% `/ _/ L- }. g
芒果 150 克切粒/ b) h2 ^+ y/ b- m9 n1 s0 W* h
魚肉 60 克
& b$ i1 g/ a5 O# O ^7 q% l急凍帶子 8 隻
. f6 e, z+ O9 c( B! D% N, Ntvb now,tvbnow,bttvb威化紙 8-10 塊
R: Y# D& ]0 Jtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠適量
6 K2 _ @1 t* J6 S( O雞蛋 1 隻 ' j3 }- `! l* x. h% A, o# R2 \
中國芹菜少許
/ d1 a, K' p# L7 @$ X; t6 Gtvboxnow.com西芹粒少許
6 N$ q* j, V" C3 k& i公仔箱論壇
1 L5 m) A/ R3 L8 K' Qtvboxnow.com調 味 料：
$ R( n4 _0 C/ ?6 T胡椒粉 1/2 茶匙- l6 X, p4 f n$ o% r
沙律醬 4 湯匙
) c$ }0 Q, K6 u: K' T" ]煉奶1 1/2湯匙
& {* e- N! }2 J$ r- Btvb now,tvbnow,bttvb做 法：tvboxnow.com% x! d7 j( D! a" k ]
1. 鮮蝦吸去殼、去腸後和魚肉、帶子一同快手拖水。5 Q2 u# V: [# P$ {! O# \" z: H: N
2. 把蝦粒、魚粒、帶子用萬用紙巾吸乾水份後，切粗粒，加入芒果、西芹及調味料拌勻。
# ~4 h" h, ?4 K! B% jtvb now,tvbnow,bttvb3. 威化紙上加入少許生粉，快手把餡料包入，包成長方形，用少許蛋汁封口。
8 j' y$ G. U- D7 h( K: p4. 沾上蛋汁及麵包糠放入油中炸至金黃，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 c8 J. E% |( n
tvb now,tvbnow,bttvb; U" z9 D' r( |" p/ V
**由於威化紙沾上水份就會溶掉，所以包餡時要快手。tvboxnow.com9 ]' A1 g9 a2 |
威化紙若嫌大張，可以一分為二用。
1 S+ \% \3 Z. F3 i! U/ D9 W. Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-23 12:03 PM
| 