材料（大慨6碗份量) ：
+ j- l* a$ P+ J7 q; p- u素翅 約4兩
- l- J; C, E+ X: t木耳 半兩 公仔箱論壇! i& N6 ~. s1 X$ Q" o; ]
冬菇 4隻
7 X8 W C. N% E; Z6 M罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇2 m0 a7 U5 W8 r, \* O& M* U0 C
急凍雞柳 5兩
* C/ Y8 o* l- ^tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升 # l% ^& O3 }0 `- B
/ k) \. R) {* p+ m公仔箱論壇醃料： 公仔箱論壇* h# D) k: o/ N/ H/ P
豉油 1茶匙
7 K, T# i0 g& ~) x7 `; a2 d% ~公仔箱論壇糖 半茶匙
2 |) s+ m- K" G: Ctvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙 ! ~) C% |6 w% `5 Q$ Q
生粉 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T/ R& f5 B3 T" N
雞粉 半茶匙
" |+ k; @3 n% vtvboxnow.com$ _" e8 b( f' d7 Q# t1 S
芡汁材料： & _' @" @! F5 G' K- B. r( Z9 D! {
麻油 半湯匙
' Z2 y! v: j) t9 x3 E2 Wtvboxnow.com豉油 半湯匙 - b; K, K( Y: [6 l3 P* d
生粉 1 1/2湯匙
1 U3 r6 G4 E& L2 l老抽 3/4湯匙 公仔箱論壇* k6 V( `6 A7 u2 h) D( F
燒酒 1湯匙
% c- n5 U w% o: w9 H; B8 ^公仔箱論壇胡椒粉 少許
3 S% i& n. D$ d: p公仔箱論壇水 2湯匙
& y$ y2 n& v) T2 otvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( G9 U' X* C7 k+ T& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C% l5 J3 f O. _& I/ l- K6 o
製作：
4 ~5 i: M; w: E( W6 G- O公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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* j8 F& z' B$ \4 atvboxnow.com2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 ' f" d9 Q1 \. L9 n* i8 R
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 tvboxnow.com/ r- T4 V3 p0 U- _
9 T! I- K) w4 J) ^3 _( U5 Y, l4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 公仔箱論壇4 L' N" o# y. Y* j* }
) ?8 c* A8 Y0 b購買地點：
0 b, ]9 o- h. r2 L. h3 @; gtvb now,tvbnow,bttvb素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
. |- |3 T9 m' r" J+ E4 ptvboxnow.com木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
! K1 q$ R9 d6 K' }' S4 @4 y5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 tvb now,tvbnow,bttvb4 a# W* H% K. d6 }# `
清雞湯 <---超級市場 tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 A% t, ?: |* f) b7 G
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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