材料（大慨6碗份量) ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h, k" u) H1 {, m" K
素翅 約4兩 公仔箱論壇0 |0 c4 _! E1 F s+ a$ y
木耳 半兩
; ]# I! O" R1 q C. ~" C* H冬菇 4隻
7 p) c1 B9 f3 t% x/ atvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條 ( U4 g, ?6 G1 \2 s2 Q# D7 g2 u
急凍雞柳 5兩 tvboxnow.com( U* |* A4 b1 b# N* V* G J
清雞湯 1公升 tvboxnow.com3 d8 T! X( a8 W( u+ Y: s! p
" F- Z2 @9 B c, w. m' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
/ C4 |5 f# ]) J# }6 E4 r公仔箱論壇豉油 1茶匙 ' x7 m6 A9 d& V) p7 l: e
糖 半茶匙 公仔箱論壇6 O+ m4 d" M9 }
燒酒(米酒) 半茶匙 tvboxnow.com) {0 f* g/ D. A8 n* I+ @# O, w9 N0 W! s
生粉 一茶匙 : k! d# V0 R2 P6 t, Z9 G
雞粉 半茶匙 tvboxnow.com, k, x( w+ p, `) `# w4 w
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芡汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ u3 k, W8 I& @6 n
麻油 半湯匙 . o1 M& g4 q& ~& {
豉油 半湯匙 公仔箱論壇* P: n# i! Q0 Q/ A" b, f
生粉 1 1/2湯匙 2 l3 g2 V4 A9 r, W. ^
老抽 3/4湯匙
# Z/ P7 A/ x9 U! K) K3 n& dtvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙 tvboxnow.com5 H. {9 V4 a6 y Q3 @; ]# G
胡椒粉 少許 2 n9 [: d8 w" v( \
水 2湯匙
3 g0 |; W, g8 B+ p% t' E公仔箱論壇鹽 半茶匙 , K0 T4 K+ J7 {6 Y; \+ y
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製作： tvboxnow.com3 P9 M3 I5 D1 n& H
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 公仔箱論壇# p _1 s: g/ k) w+ O/ n- W
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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k7 Q* f5 A! Y3 x' E, H* J9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買地點：
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木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 tvboxnow.com; p0 U& g* L; X3 U1 y- c' z7 ]
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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