材料（大慨6碗份量) ：
% o1 j/ v! _3 N, e$ _3 l$ Ptvboxnow.com素翅 約4兩 公仔箱論壇' u" H4 H. p8 g& W
木耳 半兩
* Z8 b" E6 z+ _& x9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻
2 `( {7 \+ _1 ^ Z2 }5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條
- Z) o4 r2 z, i8 L" q) w! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇. W8 K# \/ h9 i
清雞湯 1公升
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醃料：
V% L1 f) O7 R0 K# N/ R: a: e豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" |+ A7 c3 O$ Z L
糖 半茶匙
, u& F: e3 d- ^ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `6 i1 r, [0 i5 i
生粉 一茶匙
9 E4 i" I- Q4 M, i/ b2 J. D U雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q7 K6 }. ?. k% H" T6 B, L
& L% N1 h6 d( I7 g! H3 [$ \3 k芡汁材料：
+ m/ Q. l) n1 _, J) p% k# H麻油 半湯匙
. i& S5 ?/ M5 f' Otvboxnow.com豉油 半湯匙
9 W# o% v7 x" U) y生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! J; a) Z/ m; q; n4 {, h
老抽 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h. y* P" m6 i* k8 {
燒酒 1湯匙
I, E; S9 S( [; O4 ]公仔箱論壇胡椒粉 少許
$ `& o3 y9 }9 E, {4 z" Y水 2湯匙 tvboxnow.com' }' `# c" l1 s- A
鹽 半茶匙 tvboxnow.com5 O! c Z, F( g3 l* g# r# c
$ _6 {; n$ f. L: z5 A* o3 x7 w製作：
9 m: S1 E* D, x; N1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
- U6 y( i2 ^& i S7 \tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 |2 B6 ~5 A! ?' D6 [+ i I
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 & o7 l( f/ w6 B' |% g9 |
; g1 a6 q& @, k0 E" G8 }3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 公仔箱論壇& ?) Y3 o& s( d" B8 p D
4 R" p* y. D6 }% w) Z/ Z* E9 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 tvb now,tvbnow,bttvb# U% j0 D2 o J: Q+ [7 I% _
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 6 q% Z$ b% e0 B. F0 W6 g- T5 L/ `
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
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4 p# d( t5 @' `* L$ z+ etvboxnow.com清雞湯 <---超級市場 tvboxnow.com& v+ k+ H4 ]% [- [6 F; v: H4 n/ B
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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