材料（大慨6碗份量) ： tvb now,tvbnow,bttvb# w5 m* {6 ^4 ], O5 w( T3 v; b
素翅 約4兩 ) p7 K1 r/ U0 @7 L
木耳 半兩
% m% Q* h/ e0 c+ j' o1 W冬菇 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb! h0 @$ x3 f9 y* U2 `( q
罐頭竹筍 2條 ! d% S7 S" O' P3 R
急凍雞柳 5兩 \2 m* `& [/ s) w! x% G2 h8 H
清雞湯 1公升 tvboxnow.com: c+ w {; {8 g4 X( G% R [* ]
' r8 p& d& n$ K: W, R2 c$ s醃料：
# }% k/ w+ g: b4 [1 ^公仔箱論壇豉油 1茶匙 $ \' o8 X# |9 D8 X" k
糖 半茶匙 公仔箱論壇$ I A- U' M5 n
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 Y+ T% Y @
生粉 一茶匙
/ u i$ k* w7 y公仔箱論壇雞粉 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 L$ t; H+ H% T
' k3 W. d! j3 T6 e t2 m; _芡汁材料：
" m( _7 A8 f- l麻油 半湯匙 tvboxnow.com* @9 @) y b3 o! _+ X
豉油 半湯匙 tvboxnow.com0 X$ T. y0 R; S. o! \4 I. u
生粉 1 1/2湯匙 tvboxnow.com" }* [# C8 j0 g0 f
老抽 3/4湯匙
0 v0 H6 S+ A6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1湯匙
+ p2 E" \* S, O+ K2 }3 G, s2 l4 etvboxnow.com胡椒粉 少許 公仔箱論壇( u& n G5 r1 ?6 m; B
水 2湯匙 公仔箱論壇$ l7 O4 Y, n: q. @
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; j. t" y6 G: k$ D+ J/ l
2 q# k3 n# O- X }公仔箱論壇製作： tvboxnow.com4 F# ?: @- B+ d5 \8 w% L. [
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ R& i/ j' K" w W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l% {4 t" G R7 v' V8 D$ ?
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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6 P# m$ m0 [' K! ~: b% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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' [# ~! ~. x, m公仔箱論壇4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 & H3 a, H4 ~$ C, `
* Z# }( V" s3 E- X7 O7 |購買地點：
; l9 C9 _9 ~' b" W素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g ( K) O. P' I" z: @! q: r4 y
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 8 z3 v' c0 i }/ s) m* {1 B
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
( O( J( H& m9 ztvboxnow.com清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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