香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
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: {) g' o. A/ M& `: ^* S' G' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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$ w2 V# n8 q1 ^! D& n- c8 u1 i2 l: xtvboxnow.com在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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9 q, _0 Q' d+ N- `! _7 X1 ^8 d有3招牌美食
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4 ]+ m% a4 G& G3 c/ qtvboxnow.com這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ [% ]% z; P
& L. _! b8 d' x3 H8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。tvboxnow.com$ h% {- Q$ G) [! q0 o1 G8 k7 L
2 T5 L Q2 T) o. S- y5 q! T邊炒麵邊接受採訪
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: S6 [) B, X+ q公仔箱論壇由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |4 }* H* d& ^0 e1 D' g; A6 O1 S
3 r7 w/ @5 Q8 q9 A _tvb now,tvbnow,bttvb他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。公仔箱論壇, C: ]- \$ c' o: r2 d
# S7 l0 q3 D Itvboxnow.com“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”! U$ P. k. \* `% i+ L6 u# m3 j: H
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他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `2 Y7 G- R7 J9 o+ |) r% }: C. n" h- K) u3 b
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食客的話
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^" o o; B/ s# [tvboxnow.com鄭錦華：來怡保一定吃
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& c. }$ N2 \6 d$ \$ r& R8 b“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
( I, f1 r+ G, O8 F9 M+ Z4 f5 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K/ ~" ^5 S! P: e7 N$ H2 f
黃中勁：介紹給親友
# z+ @; G: A# \5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^2 |, R: M9 f; Q0 g% `0 r“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
: i6 v1 z) n7 x0 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& ]5 v: S! h" e
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
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價格
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$ L+ S3 e6 ?5 U7 ?炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇# o/ o' D* N# r: G
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇7 M# N0 U g7 O+ C, e+ B" L* G# H
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
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