百香果檸檬雞球
0 d) Q3 ]3 X/ D/ |/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y5 u9 j3 c, g: Q' u" r, A6 X
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材料 去骨雞腿1支
' B2 C' B" O- K1 h$ l0 I- d紅椒半個
2 A2 R* a8 c) f/ |3 v! A* [3 E8 g公仔箱論壇青椒半個
0 L4 B' o! {3 b# O1 j公仔箱論壇蔥1支
4 Q: U8 {# k9 `* {% w# Btvboxnow.com薑1塊
4 e" H# y7 _5 @) ]* Y公仔箱論壇蛋1個 公仔箱論壇; C$ `% u0 [( e% J( N0 m3 V8 v% J; T
麵粉2大匙 tvboxnow.com, S. g! C' o! C, X+ e3 C
太白粉2大匙
% _/ V! A4 `; b9 d' K6 B調味料 檸檬汁1大匙 公仔箱論壇4 _: j* u# F" j8 s4 T
百香果醬2大匙
# S- n( T8 z% |1 m6 L9 c. V3 k醬油1小匙
}' {5 i5 Z" h- Y8 [, ?- }0 y. \0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半小匙 . Y! q" S5 P0 O: K$ K( ?8 v. m- e4 }
鹽1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: A6 B* B. M* o4 U3 K
胡椒粉1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a, _- |2 F" ]2 F
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 tvboxnow.com k- t+ `# K- j7 y
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 tvboxnow.com- O h5 j( T3 W+ @9 q6 b6 ]2 I
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
! P, B; H& U, g& Itvboxnow.com作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 % {/ Z( Y$ P4 O: t8 o, m! n* c
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用1 ]1 @0 k: O9 Y- O5 q
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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