百香果檸檬雞球2 @5 x$ O6 }0 I a7 [) {1 }& g8 Q x
tvb now,tvbnow,bttvb- e7 ^7 G# U. {: Q! Z2 v6 K
! X$ a1 {+ q& T: j材料 去骨雞腿1支 5 J& F: B$ X: I
紅椒半個 ; M1 e$ @7 {1 r! `
青椒半個 tvboxnow.com# r, [, V, c* p7 I3 @
蔥1支
; P9 _, q, _3 w/ C( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1塊 公仔箱論壇, Q; P8 o4 @/ C- }4 S
蛋1個
7 ^4 X8 `7 f0 u/ G1 I& ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉2大匙
0 v; T% E/ ~ E# ?0 i- o! U太白粉2大匙
5 S! Z' i5 C4 A" x5 a3 l6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 檸檬汁1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s% c7 i5 H& ~9 M' B) U4 H
百香果醬2大匙
$ x/ C5 L3 h$ [* E" x6 _公仔箱論壇醬油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w2 i( K: [: g# F
酒半小匙
4 \% U" e8 o& j& S7 m% f1 _: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4小匙
4 L+ W2 z. m2 j1 Z5 ^胡椒粉1/4小匙公仔箱論壇) t% Y$ X7 q- W2 ?3 d1 J
tvb now,tvbnow,bttvb7 I( ~7 S! Q7 ]- Z% G) J* L! J
作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
E6 _% b0 N) ?( D% Y0 q作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
& D. T7 x2 d5 P- _: ftvboxnow.com作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 tvboxnow.com" q7 v* t0 R2 t' ~, a9 L
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
7 K) @$ n. J4 v1 O% f作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
0 p/ c1 I% p$ j! Q8 A" W- a5 m' }
; w# A, H8 G: N x6 C: j, R6 v6 T3 E備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
| 
