百香果檸檬雞球tvboxnow.com3 w2 ]1 f; g e: s- Q
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/ y% n, L# B6 j. S# btvb now,tvbnow,bttvb材料 去骨雞腿1支 ( \) P3 M" S8 [
紅椒半個 公仔箱論壇) }3 I; }% k$ [
青椒半個
) M+ H( o& S0 n. \" @( w$ Q0 ?. f蔥1支
9 k/ }' K, Y: w8 ^+ Z公仔箱論壇薑1塊
% o8 z7 p9 [: V. q蛋1個
$ A I7 H1 A0 d' O麵粉2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [! V: U J3 r9 _% ~( n0 a* g
太白粉2大匙
- e" E7 U0 r* c4 b& T( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 檸檬汁1大匙 公仔箱論壇4 d/ p8 G6 D; j( }( K$ h
百香果醬2大匙
, D8 o9 ], S5 Q/ m* n4 g8 f* Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙
) i7 I- _( `/ c7 q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半小匙 公仔箱論壇7 a+ p- B+ ?/ ^, M3 Z, r( }' n
鹽1/4小匙 ) k& h" p: T# J2 t. o
胡椒粉1/4小匙
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! N& d; b2 J% R% G作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
: f7 @ `7 g& N8 [tvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 9 {! e, e! D D* y
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
$ W7 w( U9 }5 |tvboxnow.com作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 tvb now,tvbnow,bttvb$ i" O3 [6 |& `. A8 r7 R3 l& G
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用8 f8 u; k: `$ L3 A' a
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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