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( ]- s p0 e% | l: I% A- ~( R; G公仔箱論壇材料 tvboxnow.com* z! [, }; N0 S; O4 O. r& c
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 ^6 N' l' F
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做法
8 f* ^% A |4 _! F* _$ O: X1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ u/ \/ N5 x6 }1 ^
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2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。
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3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。3 v/ k& \8 ~, I
5 k# \' v9 h, R; R" s; r$ m- a4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& D7 ]0 l; b" J4 h
# _, x" ?" {; h5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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