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材料
+ ?7 Q) f0 R2 `' Z$ `+ D _1 p公仔箱論壇雞肉粒 400克、菜油 6湯匙、洋葱 1個（切粒）、薑蒜茸 1茶匙、茄膏/辣椒粉/薑黃粉各 1/2茶匙、咖喱粉/炸乾葱碎各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、新鮮椰子肉/椰奶各 1/2杯、椰子水 1杯、鮮奶 30毫升、苦檸葉 2片（切絲）、辣椒油少許" f# D. f. \/ n2 n
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 公仔箱論壇. W% d! P' o4 c$ U+ i
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做法公仔箱論壇4 H* f, z- C* p1 f* x5 \% ~9 X
1.燒熱鑊加菜油，用中火爆香洋葱粒至金黃，約 5分鐘，然後加薑蒜茸略炒 1分鐘。# d+ ~$ B- ?: J7 T5 i; }
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2.再加茄膏、鹽、薑黃粉、辣椒粉及咖喱粉，加少許水煮 5分鐘直至油滲出。
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0 u+ b5 h% }+ F公仔箱論壇3.加雞肉粒炒勻，再加半杯椰子水、椰奶、鮮奶、苦檸葉絲及炸乾葱碎炒勻，再加剩餘的椰子水煮 4分鐘。tvboxnow.com7 X ]/ I; d, k# ?! Z
3 s2 Q' @" ~+ q& I- Q: t7 [& A公仔箱論壇4.加入半份新鮮椰子肉，再煮 4分鐘，然後上碟，淋上辣椒油、剩餘椰子肉及少許苦檸葉絲作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb: n% g5 x8 r0 ~4 H
$ k& i; G0 e0 g6 H& o& ^' \8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-5-24 06:54 AM
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