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3 q: I6 }6 o# f, V/ G, otvboxnow.com材料5 k* K( P5 N1 m0 \
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 ^2 ?% O J
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# i; w! r: C, s做法
9 i p1 y/ p% Y; `* D) c; W1.紅椒及青椒去核及切件。tvboxnow.com5 w) ?* T. p2 C" z6 M& r2 e
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2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。tvboxnow.com E, u4 u9 X. X' P2 Q& r
( k$ i$ V/ A9 C0 O3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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& j; I+ J1 I+ U3 T4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
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! c+ f8 e' ~7 X9 H6 i' a7 etvb now,tvbnow,bttvb5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb! e% n/ `+ Q# s# N. Y
7 T$ P5 L* A5 H8 I$ u% I* s( }6 T公仔箱論壇
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6 W: |7 O. ]1 r- A7 N' G" D4 a6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _$ u) [. q2 t$ f
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2 @! L2 M+ `! m. i& j用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。tvboxnow.com* _. ?" G2 B* F. W' `
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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