[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：, u; \) w1 d, h
番薯 約350克
5 g: E2 k- d' I4 J! L* ?* Z公仔箱論壇清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
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老薑 2片
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  ]3 X5 ~' C4 s& Ftvboxnow.com制法：
) }9 G4 L) S8 h. V$ H* |2 [  p+ @! atvb now,tvbnow,bttvb1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。! M) U3 c' w& Y& I3 I
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! [6 N6 J. |( P( |
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。