蠔油牛肉tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 N3 F- h0 X4 g0 m
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/ c& C8 x: Y6 T- C% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 n, f$ ^" t1 Y! c' Z# N+ K牛肉....150g
1 ?+ V6 z+ x: Y! E) \' b新鮮香菇....4朵2 L% Q5 G! D& S# [! D* @
薑片....10g
% _* B$ C7 X! l7 t7 k3 Q% J. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔片....10g0 y5 j: w' A; r0 @: N+ R, P( Z
蔥....1根tvb now,tvbnow,bttvb+ @% {( i$ c7 h! u8 }3 M) N: ?( D
辣椒....1根% Q+ ]' A# u9 e: b+ p" p2 b
公仔箱論壇/ W8 g8 Q8 L7 |4 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 M& I6 b: I% [' L' I0 ]
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& I9 l+ V: ]: r; `# f, O9 |4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 r" A# t* z0 @2 OA.玉米粉....8g
( L7 @: F& b" H# d$ \: B. Z公仔箱論壇 小蘇打粉....1g
5 Y, y M3 b/ w1 O 嫩精....2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ K6 W! \" g7 [$ p
米酒....2㏄公仔箱論壇# M2 k4 y: e" j) w/ g
醬油....8㏄
9 p# h$ T; Q; f4 n) ztvb now,tvbnow,bttvb 水....30㏄tvboxnow.com, w( H9 s }) [ F9 ^
蛋液....15g
6 R$ D1 D. t( W0 W' a) Q9 h- }! Y公仔箱論壇B.雞粉....1g
4 O$ ^9 ~1 i* o# ~6 i 蠔油....15g5 q. }4 Y! r. `* q" F5 @! y: l6 u
醬油....5g公仔箱論壇2 I1 _( v, M1 |, x
糖....2g
, | D7 R# E& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水....50㏄
3 r' A D7 T/ ntvboxnow.comC.太白粉水....5㏄: {; q# n8 |3 n! C' X5 P
香油....5㏄tvboxnow.com9 {; \5 S4 j& o6 \ S
" S i, P0 V) i* h, A作法
: ^7 }# y; T" \7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉切片，用調味料A醃約20分鐘至入味，後加15㏄沙拉油到醃好的牛肉裡拌勻，防止炒時粘黏。
5 c/ ~! y$ O3 wtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切段；辣椒切細絲；新鮮香菇切厚片、胡蘿蔔切片，分別以滾水汆燙後瀝乾水分備用。tvboxnow.com( f6 m4 S# p* t7 b2 S
3.熱鍋，加入45㏄沙拉油燒熱後，加入牛肉片以大火快炒方式炒至8分熟後，撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 q; V0 O6 x9 E
4.另起一鍋，加入15㏄沙拉油燒熱，以小火爆香蔥段、薑片、辣椒絲，再加入胡蘿蔔片及香菇片略炒，轉成大火後加入調味料B，接著加入作法3.的牛肉，快速翻炒即可加入太白粉水炒勻，起鍋前加入香油拌勻即可。 |
發表於 2010-5-25 05:20 AM
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