[中式食譜] 素燴獅子球

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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
+ ?. M9 k* i8 |4 @tvboxnow.com　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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; ?3 i' D. c2 \7 Z* Q公仔箱論壇調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 tvb now,tvbnow,bttvb* T7 B* b3 s( Y; o1 u
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 / w+ r+ L8 z- B
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 ! t8 U5 |% l# q) P& D
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
$ E  j8 l0 t0 e4 A' s" z" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。