[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
* t  T- x- d2 U- P  S　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 公仔箱論壇& q  ]% _5 |! M* K# U/ \5 Z

, a* K4 N$ g7 J7 H7 V( E2 o% P2 m. e* `; O調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j) Q% o9 }" T$ K

0 T( i6 l' t( r3 c5 y# V( e+ E! f9 ?作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。   v0 m- K4 ^( ^+ s! i
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
8 ^. ^  W2 U3 q$ btvboxnow.com　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
1 E& X2 ?: W# Q/ B公仔箱論壇　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。