素燴獅子球
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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。 tvb now,tvbnow,bttvb! v1 n7 d; S$ A4 Y( ]
2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 公仔箱論壇' k' _4 x- ?( K7 h2 A
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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E7 c3 x8 t* K7 F. K1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 $ w0 A O& f- t6 y
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
1 A: N& v2 G6 p1 @7 Q* g 3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 2 W- t* R" d! {; U8 W {
4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2010-5-25 05:23 AM
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