[中式食譜] 素燴獅子球

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" A/ V$ v+ |3 R  C6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X0 A9 d& S- ]3 m( I) c; {8 itvb now,tvbnow,bttvb原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
: x. S: \& \5 e! u, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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- x% Z  @- p, V0 S3 a調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 tvb now,tvbnow,bttvb% b# N! |1 }& |. m9 Z

) T  V% h( x  h1 N8 K2 V7 ]作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 % R1 B& p7 ^. G0 E! Z' S* d( x9 X
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
& P# X8 a( O+ R8 S1 B/ O( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 5 `$ [& G3 D" q' |
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。